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牛肉丸鱼丸怎么做啊

阳光下的灿烂
精选回答

一、牛肉丸做法:

材料:牛肉10斤,肥肉1斤,鱼露1斤,薯粉6两,虾米6两,金银蒜2两,沙茶酱2两,麻油。

步骤:

将牛肉和肥肉切小块;将虾米洗净并切碎;将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶,即成丸状;将肉丸放入水中;慢火煮至水开,丸即熟。二、鱼丸的做法:

材料:新鲜青鱼净肉,姜粉,盐,蛋清,生粉。

步骤:

将鱼肉去掉主刺,用擀面棍将鱼肉擂散;用薄而硬的勺子顺着鱼刺的方向一层层的刮下鱼蓉;用擀面棍搅打到鱼蓉黏糊上劲,捏成丸状

好好爱自己2024-06-28 15:06:48

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    原文:
    苏子夜坐,有鼠方啮。拊床而止之,既止复作。使童子烛之,有橐中空。嘐嘐聱聱,声在橐中。曰:“噫!此鼠之见闭而不得去者也。”发而视之,寂无所有,举烛而索,中有死鼠。童子惊曰:“是方啮也,而遽死也?向为何声,岂其鬼耶?”覆而出之,堕地乃走,虽有敏者,莫措其手。
    苏子叹曰:“异哉,是鼠之黠也!闭于橐中,橐坚而不可穴也。故不啮而啮,以声致人;不死而死,以形求脱也。吾闻有生,莫智于人。扰龙伐蛟,登龟狩麟,役万物而君之,卒见使于一鼠,堕此虫之计中,惊脱兔于处女,乌在其为智也?”
    坐而假寐,私念其故。若有告余者,曰:“汝为多学而时之,望道而未见也,不一于汝而二于物,故一鼠之啮而为之变也。人能碎千金之璧而不能无失声于破釜,能搏猛虎不能无变色于蜂虿,此不一之患也。言出于汝而忘之耶!”余俛而笑,仰而觉。使童子执笔,记余之作。
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    设A是拓扑空间(X,τ)的一个子集,点x∈A。如果存在集合U,满足U是开集,即U∈τ;点x∈U;U是A的子集,则称点x是A的一个内点,并称A是点x的一个邻域。若A是开(闭)集,则称为开(闭)邻域。
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