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闽烧羊肉

“闽烧羊肉是一道非常有营养的美食，羊肉最适宜在冬天食用。”

闽烧羊肉食材明细

主要食材

羊肉300克

辅助食材

小葱1段
姜1块

闽烧羊肉的做法步骤

步骤

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1

准备食材：羊肉300克，葱1段，姜1块，桂皮1块，八角2个，酱油1茶匙，白糖1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，水淀粉适量，香油1汤匙
步骤

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2

大葱切段。
步骤

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3

姜切片。
步骤

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4

羊肉放入沸水中，焯去血水，捞出备用。

步骤step

5

闽烧羊肉做法步骤：5

锅置火上，倒入清水、羊肉、葱段、姜片、桂皮、八角、酱油、白糖、味精、绍酒、小火煨至熟烂。

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6

闽烧羊肉做法步骤：6

羊肉盛入盘中，再将锅中原汁烧开；用水淀粉勾芡。

闽烧羊肉做法步骤：7

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7

煮至粘稠后，浇在羊肉上，淋上香油即可。

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