- 鸡蛋液煎好的秘诀/炒鸡蛋前奏
鸡蛋液煎好的秘诀/炒鸡蛋前奏
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一颗蛋土豆 鸡蛋液煎好的秘诀，要大热锅，多放油，打蛋液的时候加一点点食用盐。
这是做西红柿炒蛋、辣椒炒蛋的前奏。
这是做西红柿炒蛋、辣椒炒蛋的前奏。
用料
3
一点点🤏
没过锅底
鸡蛋液煎好的秘诀/炒鸡蛋前奏的做法
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三个鸡蛋，打散。打散之后加一点点食用盐。
热锅里面放油，忘记拍照了。大概要没过锅底。如下图 -
油，要很多才好吃。大火。
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全程大火哦。
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这个样子可以拿筷子搅一下剩下堆起来的蛋液，让蛋液全部热熟。
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这个样子的时候，可以拿筷子翻个面。
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这样就差不多了，关火。
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完成！！！
如果要做鸡蛋饼子、其他的也类似。我会在里面撒葱花。
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