爱问教育

电脑版
提示:原网页已由神马搜索转码, 内容由edu.iask.sina.com.cn提供.
当前位置: 首页教育知识百科

为什么苹果放几分钟立刻就变黄

燕南飞
精选回答

当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色。发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如:多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色。

氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。在组织没有损伤之前,酚氧化酶存在于细胞器中,不能与酚类化合物接触,而空气中的氧更没法进入,因而不发生氧化变色反应。当细胞组织受损伤以后,酚氧化酶就被释放出来与酚类化合物接触,催化酚类化合物的氧化,再加上空气中氧的作用,就会发生变色反应。其中多元酚类能直接被氧化成醌类化合物而变色。而儿茶酚分子则在酚氧化酶的作用下发生聚合。两个儿茶酚分子连接在一起,形成儿茶酚二聚体,二聚体又可以两两相接,形成四聚体。单个的儿茶酚分子及其二聚体和四聚体都是没有颜色的,但是儿茶酚四聚体可以形成多聚体,而多聚体是紫色的。所以多聚体形成得越多,切口面的颜色就会越深。

人必须要靠自我2024-06-29 14:12:07

相关推荐

  • 记忆也掉色
    电磁波的传播速度是3×10^8m/s。电磁波是由同向且互相垂直的电场与磁场在空间中衍生发射的震荡粒子波,是以波动的形式传播的电磁场,具有波粒二象性。由同相振荡且互相垂直的电场与磁场在空间中以波的形式移动,其传播...
  • 人生如茶
    机械手表快慢针的调节方法:要注意区别哪个部位是快慢针:与快慢针一起套装在摆夹板上的还有活动外桩,是用来调整偏摆的,调快慢应该是调快慢针,外桩不能碰,要加以识别。游丝有顺旋和反旋两种,不能以顺拔或逆拔快慢针来确定...
  • 江畔旧时月
    古代房屋房顶角叫“翼角”。因为仰视屋角,角椽展开犹如鸟翅,故称其名。主要用在屋顶相邻两坡屋檐之间。中国古代房屋多有深远的出檐,《诗经》就有有关记述,唐宋明清各有发展。常见的翼角做法,北方是清代官式做法,南方是主...
  • 女人花
    《大道之行也》是八年级的课文。《大道之行也》大约是战国末年或秦汉之际儒家学者托名孔子答问的著作。其人认为在大道施行的时候,一定能形成一个“天下为公,选贤与能,讲信修睦”的“大同”社会。尽管在当时的战乱时期下那个...
  • 花开似锦
    煮河粉需要用沸水。河粉,又称沙河粉,是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。材料:煮好的高汤、青菜、腌制好的肉。步骤:1、倒适量的高汤到锅里煮沸;2、待沸腾后放入适量的腌制好的肉...

精选推荐更多>

  • 夕颜如梦
    李白“谪仙人”称号出自《对酒忆贺监二首》。
    原文:
    四明有狂客,风流贺季真。长安一相见,呼我谪仙人。昔好杯中物,翻为松下尘。金龟换酒处,却忆泪沾巾。
    狂客归四明,山阴道士迎。敕赐镜湖水,为君台沼荣。人亡余故宅,空有荷花生。念此杳如梦,凄然伤我情。
    译文:
    四明山中曾出现过一个狂客,他就是久负风流盛名的贺季真。在长安头一次相见,他就称呼我为天上下凡的仙人。当初是喜爱杯中美酒的酒中仙,今日却已变成了松下尘。每想想起用盎龟换酒的情景,不禁就悲伤地泪滴沾巾。
    狂客贺先生回到四明,首先受到山阴道士的欢迎。御赐一池镜湖水,为您游赏在山光水色之中。人已逝去仅余故居在,镜湖里空有朵朵荷花生。看到这些就使人感到人生渺茫如一场大梦,使我凄然伤情。
    这两首诗在艺术上主要采用了今昔对比的手法,随着镜头的一再转换,展现出诗人抚今追昔、感慨万千的心绪。第一首前四句着重对昔日的追忆,但后四句却是在今——昔、今——昔的反复重迭之中,来加强感情的抒发。第二首前四句言昔,后四句言今,同样是在对比之中展示出诗人那极不平静的心绪。这一手法的运用,无疑加强了诗歌的艺术效果。
  • 男儿当自强
    三国两晋南北朝又称魏晋南北朝,是中国历史上政权更迭最频繁的时期,主要分为三国(曹魏、蜀汉、东吴)、西晋、东晋和南北朝时期,由于长期的封建割据和连绵不断的战争,使这一时期中国文化的发展受到特别的影响。其突出表现则是玄学的兴起、佛教的输入、道教的勃兴及波斯、希腊文化的羼入。
    三国至隋的三百六十余年间,以及在三十余个大小王朝交替兴灭过程中,上述诸多新的文化因素互相影响,交相渗透的结果,使这一时期儒学的发展及孔子的形象和历史地位等问题也趋于复杂化。
    三国(220年-280年)是中国历史上的一段时期,主要有曹魏、蜀汉及孙吴三个政权。汉末三国战争不断,使得中国的人口急剧下降,经济严重受到损害,因此三国皆重视经济发展,加上战争带来的需求,各种技术都有许多进步。
    晋朝分为西晋与东晋。公元266年司马炎代魏称帝(晋武帝),国号曰晋,建都洛阳,史称西晋。公元280年灭吴,统一全国,秦汉以来的分裂,至此再度统一。统治疆域东、南至海,西至葱岭,南至越南,北至大漠,东至辽东。
    南北朝(公元420年—589年),由公元420年刘裕篡东晋建立南朝宋开始,至公元589年隋灭南朝陈为止,上承东晋、五胡十六国,下接隋朝。因为南北两势长时间对立,所以称南北朝。南朝(420年—589年)包含宋、齐、梁、陈等四朝;北朝(386年—581年)包含北魏、东魏、西魏、北齐和北周等五朝。
  • 姑娘有苦不流泪
    “计熟事定,举必有功”是汉语词汇,意思是计划成熟,事情安排就绪,战争的发动必定成功。出自唐代刘禹锡《为淮南杜相公论西戎表》。
    原文节选:
    臣负恩方镇,初惧寇戎,正于忧迫之时,果闻仁圣之谕。攘却凶孽,不劳干戈。臣静思远图,为国久计,莫若存信施惠,多愧其心。岁通玉帛,待以客礼。昭宣圣德,择奉谊之臣;恢拓皇威,选谨边之将。积粟塞下,坐甲关中;以逸待劳,以高御下。重以金玉之赠,结以舅甥之欢。小来则慰安,大至则严备。明其斥候,不挠不侵。则戎狄为可封之人,沙场无战死之骨。若天下无事,人安岁稔,然后训兵,命将破虏。摧衡原州,营田灵武。尽复旧地,通使安西。国家长算,悉在于此。计熟事定,举必有功;苟未可图,岂宜容易。此皆陛下朝夕倦谈之事,前后立验之谋。臣质性顽疏,筹画庸近。受恩非据,敢忘献忠?犬马之心,实所罄尽。谨遣某官奉表。
    刘禹锡(772~842),唐代文学家、哲学家。字梦得,洛阳(今属河南)人,自言系出中山(治今河北定县)。贞元间擢进士第,登博学宏辞科。授监察御史。曾参加王叔文集团,反对宦官和藩镇割据势力,被贬朗州司马,迁连州刺史。后以裴度力荐,任太子宾客,加检校礼部尚书。世称刘宾客。和柳宗元交谊甚深,人称“刘柳”;又与白居易多所唱和,并称“刘白”。其诗通俗清新,善用比兴手法寄托政治内容。
  • 学习雷锋好榜样
    “衔得云中尺素书”意思是给她衔来了一封书信。出自唐代李白的《捣衣篇》,是南北朝乐府旧题,此题起源于古琴曲《捣衣》。此篇题作“捣衣”,《乐府诗集》未收,诗中并不着重写捣衣,只闲闲地提了一句“夜捣戎衣向明月”,因此“捣衣”只是作为闺怨的代词。李白此诗是为闺怨而作。
    原文:
    闺里佳人年十馀,嚬蛾对影恨离居。
    忽逢江上春归燕,衔得云中尺素书。
    玉手开缄长叹息,狂夫犹戍交河北。
    万里交河水北流,愿为双燕泛中洲。
    君边云拥青丝骑,妾处苔生红粉楼。
    楼上春风日将歇,谁能揽镜看愁发。
    晓吹员管随落花,夜捣戎衣向明月。
    明月高高刻漏长,真珠帘箔掩兰堂。
    横垂宝幄同心结,半拂琼筵苏合香。
    琼筵宝幄连枝锦,灯烛荧荧照孤寝。
    有便凭将金剪刀,为君留下相思枕。
    摘尽庭兰不见君,红巾拭泪生氤氲。
    明年若更征边塞,愿作阳台一段云。
    此诗的开头就写少妇在闺中愁思远人,忽得来信,报道丈夫仍滞留交河之北。其实不必一定要信来,信也不会由春燕捎来,春燕从南边海上归来也不可能带来极北的交河的信,这些都是虚拟,甚至是不合理的虚拟,只是借以画出闺中思妇“愿为双鸟泛中洲”的遐想而已。诗的场景是在少妇的闺房,全诗充满渲染闺房里的景况和闺中独处的哀怨;并以想象中的征夫的处境“君边云拥青丝骑”、“晓吹员管随落花”和眼前闺中的光景对照,点染出少妇的魂驰塞外。
常见热点问答
热点搜索
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200
齐秦 - 垭口歌词是什么? 陈小春 - 女人不该让男人太累歌词是什么? 谭咏麟 - 爱到你发狂歌词是什么? 谢霆锋 - 战歌词是什么? 许志安 - 烂泥歌词是什么? 国庆节的由来和习俗 铺垫和伏笔有什么区别 李克勤 - 六尺风云歌词是什么? 孩子不听话怎么办 徐良 - 华生歌词是什么? 刘德华 - 无法一天不想歌词是什么? 张学友 - 咖啡歌词是什么? 庾澄庆 - 整晚的音乐歌词是什么? 饺子由来 王力宏 - 自己人歌词是什么? 林子祥 - 在水中央歌词是什么? 张国荣 - Dreaming歌词是什么? 如何快速,抖出扬声器的水 情人节做什么最浪漫 陈小春 - 我有什么资格不要你歌词是什么? 胡夏 - 一定有个你歌词是什么? 韩磊 - 少年行歌词是什么? 郑秀文 - 心血来潮歌词是什么? 父亲节写给警察爸爸的一封信 英里等于多少公里 齐秦 - 花祭歌词是什么? 我想对你说什么的作文500字作文六年级 潘玮柏,杨丞琳 - 打呼歌词是什么? 研究生考试科目有哪些 五指毛桃煲汤配什么 刘德华 - 我终于失去歌词是什么? 李克勤 - 护花使者歌词是什么? 任贤齐 - 风云决歌词是什么? 中国有多少个姓氏 教师节送老师什么礼物好 2018年考研查分网 碧草毡房春风马背牛羊壮是哪个省的 Alejandro Lerner - Si Te Vas歌词是什么? 费玉清 - 春天里歌词是什么? 考研工商管理学校 陈百强 - Interlude歌词是什么? 张杰 - 你在哪里歌词是什么? 王易 考研 安全教育日是3月份最后一个星期几 什么是读后感 陈小春 - 没那种命歌词是什么? 北京师范大学考研导师 罗志祥 - 一支独秀歌词是什么? 全球祛痘产品排行榜10强,好用的祛痘产品推荐 怎样用白醋洗脸 画蛇添足说明什么道理 考研814文学基础 滥觞是什么意思 合工大建筑学考研 凤梨可以放多久 刘德华 - 情人Happy Birthday歌词是什么? 陈奕迅 - 爱拼才会嬴歌词是什么? 邰正宵 - 明天的香格里拉歌词是什么? 关正杰 - 在那遥远的地方歌词是什么? 什么的梦想作文400字 庞龙 - 过家家歌词是什么? 鞋子265是多少码男 大学生当兵2年给多少钱 2019辞职考研 法国留学面签步骤 屠洪刚 - 世间男人歌词是什么? 贝若特节日剧院是什么? 刘德华 - 再会了歌词是什么? 李克勤 - 寂寞烟雨天歌词是什么? 巫启贤 - 年轻的心歌词是什么? 孟文豪 - 窗外的雨歌词是什么? 为什么要升国旗八百字 云南省的大学考研 美国gre考试内容 王杰 - 替身歌词是什么? 杜兰大学专业设置 中国骆驼奶什么品牌好 阅读让我什么高中作文 等腰三角形的角是多少度 倾听什么的声音作文450字五年级 林子祥 - 好气连祥Part3歌词是什么? 回音哥 - 废物利用歌词是什么? 中国人民警察节设立意义 生活中什么真好作文400字 什么的夕阳 考研管理类联考哪个网课好? 莫高窟在哪个省 考研602数学该做什么题 天津中德应用技术大学航空类专业招生简章 雅思写作和考研写作 大沽河发源地 0001s是纯粮酒吗 崔健 - 时代的晚上歌词是什么? 球体的表面积公式 一个火一个昆读什么 中国医科大学怎么样 普洱茶有什么品牌 非全考研提前面试 fun是什么意思 南京邮电大学算名校吗 士官长是什么级别 鸟字旁的字 汉口是哪个省的城市 秋季钓鱼如何打窝 甜酒曲怎么做米酒视频 陈晓燕考研老师 美国留学招生条件 阿宝 - 满山红叶似彩霞歌词是什么? 张家界考研笔试到哪 Mc阳子 - 悟空传歌词是什么? 酿造和勾兑酒的标准号 陈冠希 - 幸运是我歌词是什么? 不锈钢锅发黄是304钢吗 看到照片想到什么的作文 大骨头怎么炖 青少年吃什么长高 算术平方根的意义 陈玉建 - 醉了吧歌词是什么? 罗文 - 楚歌歌词是什么? 整数包括哪些 和平与战争手抄报内容可以写什么 新疆哈密瓜的产地在哪里 经济学专业硕士 2017考研数三用教材 海天考研王素丽 刘文正 - 雨中即景歌词是什么? 我打本去了啥意思 acca考试通过后怎么拿证 褚天宇和袁清浅的小说叫什么名字 以未来的什么为题的作文450字作文 卢梭的第一篇论文叫什么 刘德华 - 共你伤心过歌词是什么? 每年考研复试一般是什么时候 李克勤 - Victory歌词是什么? 毛尖不适合哪些人喝 奥尔良大鸡排的制作方法 鱼腥草是什么植物类群 英语六级考试听力的注意事项 林宥嘉 - How Deep Is Your Love歌词是什么? 子弟书是什么? come的过去式和过去分词 到底是汤有营养还是肉有营养 什么是emo umf5和umf10什么区别 宜清的寓意 白蚬子怎么吐沙子 远皓的寓意 东北大学电气 浪漫的意思 西澳大学硕士要上多久才能毕业 韩国留学签证所需材料 谢霆锋 - 欲望号快车歌词是什么? 东北财经大学会计专业考研用书 关于考取日本国立大学大学院 陈治 - 总有一天歌词是什么? 路贵民为什么从东北大学到华东理工大学 芒果西米露的做法 live是什么意思 扬州职业大学怎么样 面包烤好是不是马上拿出 雅思评分标准 灯谜的由来 张宇 - 面具歌词是什么? 澳洲高中毕业怎样报考澳洲大学 写给新型冠状病毒的一封信范文10篇 国家通用语言文字是什么 磁生电是谁发现的 emp是什么意思 大学毕业留学条件 读IB课程对申请美国大学有优势吗 耸立是什么意思 丙纶布防水被淘汰了吗 我是什么的一分子600字 学化妆流程 刘德华 - 短篇小说歌词是什么? 天通苑在哪 回眸一笑百媚生是什么意思 小数点英文 獭兔毛和人造毛怎么区分 武汉大学法学考研名额 可以在工作地考研 四川财经职业学院怎么样 上海大学考研信息 考研期间可以考证吗 语言学考研冷门 高考什么时候开始 清明节做什么事作文600字 南京旅游职业学院历年录取分数线 冬枣保存时要注意什么 女生说子线秒切什么意思 破折号的用法有几种 have过去式 豆腐的成分 中东指哪些国家 哪有封闭式学校 高安,沁思 - 思思念念全是你歌词是什么? 中南财经政法考研方向 地摊经济属于什么性质经济 关于什么启示的作文450字五年级 不熟的石榴籽可以吃吗
作文大全
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200