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正宗的法式鹅肝酱怎么做

醒过来
精选回答

材料:

鹅肝500克、食油、黄油、葱、姜、生抽,味精、胡椒粉、糖、黄酒。

做法:

1、 鹅肝洗净,浸入牛奶内,使其浸出血水,去筋粉碎成酱;2、 用白酒、盐、胡椒腌渍一天;3、 将鹅肝酱放入模具,隔水蒸至鹅肝酱凝结,取出冷却;4、 批去表面的浮油,用调羹挖成梭形,置于盆内;5、 红苹果去芯,切成块,用打发的奶油拌和;6、 鹅肝酱旁放生菜,上面放红苹果、草莓,再铺上食用金箔纸即可。

追忆2024-06-30 15:03:42

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    2、《公祭祁夫人文》:“一女英迈出群,亭亭玉立。”
    3、《浮生六记·闲情记趣》:“或亭亭玉立,或飞舞横斜。”
    造句:
    1、几年的光景,那个大姐姐已出落成一位亭亭玉立的大姑娘了。
    2、几年不见,邻居家的那个小女孩儿已经成长为亭亭玉立的大姑娘了。
    3、瞧,那个小女孩长得亭亭玉立,多漂亮。
    4、她是个亭亭玉立、美丽清秀的姑娘。
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