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野鸡肉怎么做嫩

学会成熟
精选回答

主料:野鸡肉、土豆。

调料:酱油、盐、味精、大葱、姜、猪油、花椒、白砂糖。

步骤:

将野鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用;将土豆去皮,切成滚刀块;将葱切成段,姜切成片备用;将锅置于旺火上,放入猪油烧热;放入白糖熬成糖色,急速将野鸡肉块放入煸炒上色;加入高汤,放入酱油、盐、味精、花椒、葱段、姜片;烧开后改小火炖半小时;放入土豆块再炖15分钟,加上味精即可。

尘埃飞雀2024-07-06 12:28:27

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    洌和冽的区别:意思不同、字源不同。
    一、意思不同:
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    二、字源不同:
    1、洌:形声字。水(氵)表意,篆书字形状像一道水流,表示水清;列表声,列本作分解,水清则可分辨水中之物。本义是水清,影身为酒清。
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    “洌”常用词语:
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    2、潎洌:读音:piē liè,解释:水流轻疾貌。
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    “冽”常用词语:
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    造句:
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    出处:
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    2、清·吴敬梓《儒林外史》第四十一回:“我彼时不知府上是那一位做主人,今日说起来,想必是少卿兄无疑了。”
    3、清·曹雪芹《红楼梦》第十九回:“彼时黛玉自在床上歇午,丫环们皆出去自便,满屋内静悄悄的。”
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    造句:
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