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求制作蛋糕底的配方与过程

成全
精选回答

配方: 鸡蛋5个、低筋粉90g、糖60g、牛奶60g、玉米油40g、柠檬汁10滴。

制作过程与步骤:

1、把蛋黄,牛奶,油搅拌均匀后筛入低筋粉搅拌均匀无颗粒;

2、将蛋白滴入柠檬汁准备打发,白糖分三至四次放入蛋白,蛋白打至起泡,放入白糖;

3、第二次放入白糖,继续打发,将打蛋器加速;

4、5分钟后第三次放入白糖;

5、分次将打发的蛋白拌入拌均的蛋黄糊中;

6、等蛋白不多时把蛋黄倒入蛋白容器里,继续拌均;

7、烤箱140度预热5分钟,倒入8寸磨具中,轻磕两次,把起泡排出,放入烤箱中层,上下火,等待50分钟;

8、用牙签扎至中间位置,直到拔出来牙签非常干净,上面没有蛋糕粘连;

9、 磨具倒扣晾至不烫手倒出蛋糕即可。

绿水悠悠2024-06-25 12:27:34

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    《雁门太守行》意象:
    “黑云压城”是比喻敌军压境,气焰嚣张。
    “甲光”是将士身上穿的铠甲的闪光。金鳞:古代铠甲用鳞状铁片缀成。“甲光向日金鳞开”是对将士威武不屈、大义凛然的形象写照。
    “紫”指长城附近的紫色泥土。
    “燕脂”即“胭脂”,指边防将士所流血的颜色,暗示守边将士死伤惨重。
    “半卷红旗”写风大,表现出援军突袭时的低抑气氛。
    “霜重”写天寒,说明将士顶风冒寒作战,可见战斗的艰苦卓绝。
    “黄金台”在易水之滨,即燕昭王置千金招贤纳土之台。用战国时燕昭王的典故,他建此台招揽天下贤才,这里用以指受到国家重用。“玉龙”即宝剑。这两句诗人剖心明志,是全诗的主旨。
    《雁门太守行》是唐代诗人李贺运用乐府古题创作的诗歌。
    原文:
    黑云压城城欲摧,甲光向日金鳞开。
    角声满天秋色里,塞上燕脂凝夜紫。
    半卷红旗临易水,霜重鼓寒声不起。
    报君黄金台上意,提携玉龙为君死。
    此诗用浓艳斑驳的色彩描绘悲壮惨烈的战斗场面,奇异的画面准确地表现了特定时地的边塞风光和瞬息万变的战争风云。首句写景又写事,渲染兵临城下的紧张气氛和危急形势,并借日光显示守军威武雄壮;第二句从听觉和视觉两方面渲染战场的悲壮气氛和战斗的残酷;第三句写部队夜袭和浴血奋战的场面;最后一句引用典故写出将士誓死报效国家的决心。全诗意境苍凉,格调悲壮,具有强烈的震撼力和艺术魅力。
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