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炸油条时里面放什么口感酥脆

墨染安然
精选回答

无矾油条膨松剂。

用料:高筋面粉300克、水180克、酵母粉5克、小苏打2克、油15克、盐2克、油适量、无矾油条膨松剂适量。

做法:

水加入酵母粉搅拌均匀;加入油;加入小苏打、盐、无矾油条膨松剂和面粉;合成面团静置,十分钟之后再揉揉;盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵;长时间发酵后取出,常温下静置十分钟面板上倒入少许色拉油;将面团取出放入面板上用油来揉;揉成一块长方形面片大约0.5厘米厚度左右;用到切成小片,大约4厘米大小;静置十分钟醒发;两个压在一起,用筷子中间压一下;油锅放油,烧热,取面片稍微伸展;放入一个试试油温,入锅就飘起来即油温适合;逐个下去油锅内,中小火炸;一面炸好翻个炸,两面颜色金黄捞出;控油捞出食用。

天空中的飞鸟2024-07-04 14:33:49

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    《阅微草堂笔记》的题材以妖怪鬼狐为主,但于人事异闻,边地景物,诗词文章,名物典故等也有记述,内容相当广泛。纪昀仕途顺利,他写此书的指导思想是“大旨不乖于风教”,采用六朝志怪的笔法,叙述简淡,不作细节描写,不求文辞华美,与《聊斋志异》的描摹细腻、委曲动人大异其趣。
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    《天上的街市》主旨:诗人运用了想象的表现手法,把繁星满天的夜空,想象成是点着无数街灯的天上街市,把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游,表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。
    《天上的街市》作者郭沫若,原文是:
    远远的街灯明了,
    好像闪着无数的明星。
    天上的明星现了,
    好像点着无数的街灯。
    我想那缥缈的空中,
    定然有美丽的街市。
    街市上陈列的一些物品,
    定然是世上没有的珍奇。
    你看,那浅浅的天河,
    定然是不甚宽广。
    那隔着河的牛郎织女,
    定能够骑着牛儿来往。
    我想他们此刻,
    定然在天街闲游。
    不信,请看那朵流星,
    是他们提着灯笼在走。
    《天上的街市》是现代文学家郭沫若于1921年10月创作的一首现代诗。
    诗人运用了想象的表现手法,把繁星满天的夜空,想象成是点着无数街灯的天上街市,把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游,表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。全诗风格恬淡,用自然清新的语言、整齐的短句、和谐优美的韵律,表达了诗人纯真的理想。
    郭沫若(1892年11月16日—1978年6月12日),本名郭开贞,字鼎堂,号尚武,乳名文豹,笔名除郭沫若外,还有麦克昂、郭鼎堂、石沱、高汝鸿、羊易之等,中国现代作家、历史学家、考古学家。
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