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什么粉做出来的肉丸子是透明的

怀海
精选回答

澄面和生粉做出来的肉丸子是透明的。

做法:

主料:澄面。

辅料:生粉、小白菜、鲜虾仁。

调料:盐、白糖、胡椒粉、姜末、鸡精、香油、猪油。

步骤:

1、将澄面与生粉在盆中混合拌匀,用开水,边倒边要搅拌均匀,另将生粉、猪油在案板上揉匀,再将烫好的面团放在案板上与和好的生粉猪油面揉均匀,并用保鲜膜裹住待用。

2、将小白菜洗净在开水中焯一下捞出过凉切成末,鲜虾去纱线洗净,一部分剁成茸,一部分用开水焯一下切成粒,取一器皿放入小白菜加入盐、鸡精、姜末、猪油、香油拌匀制成陷。

3、将面团分成小剂擀成薄皮,包入馅捏成饺子状放到蒸锅中蒸6分钟即可。

特点:皮晶莹软滑,色泽透明。

陪衬2024-06-29 15:58:55

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    出处:《诗经·秦风·蒹葭》:“蒹葭苍苍,白露为霜;所谓伊人,在水一方。”
    译文:芦苇密密又苍苍,晶莹露水结成霜。我心中那好人儿,伫立在那河水旁。
    成语用法:作宾语、定语;指见景思念的人。
    示例:清·龚萼《雪鸿轩尺牍·答许葭村》:“登高望远,极目苍凉,正切秋水伊人之想。”
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    2、特指运行一周而回到原处,再转。
    3、反复地连续地做某事。
    出处:
    1、《战国策·燕策二》:“此必令其言如循环,用兵如刺蜚绣。”
    2、《史记·高祖本纪论》:“三王之道若循环,终而复始。”
    3、明张景《飞丸记·旅邸揣摩》:“寒暑兮往来相继,兴衰兮循环道理。”
    4、巴金《秋》四十:“花谢花开,月圆月缺,都是循环无尽,这是很自然的事。”
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    司马伦初仕曹魏,封安乐亭侯。五等制建立后,封东安县子,授谏议大夫。西晋建立后,封琅琊郡王,授宣威将军。迁安北将军、镇守邺城,改封赵王。迁征西将军,镇守关中。刑赏不明,激发羌族和氐族反叛。入为车骑将军、太子太傅。
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    寓意:
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    用法:
    1、选择问句中,选择项较短,选择项之间可不用逗号,只在句末用问号。
    2、选择问句中,有时为了加强语气,也可以在每个分句的末尾用问号。
    3、对句子里某一词语有疑问,用问号表示。注:这种用法用得不多。
    4、对生年、卒年不详或有疑问的,用问号表示。
    5、疑问句构成的文章标题或小标题后面用问号。
    6、一般疑问句用问号,非疑问句误用问号。
    7、选择问句中,问号只用在句末,分句之间用逗号隔开。
    8、倒装问句中,问号放在句尾。主语和谓语之间用逗号隔开。
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