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红烧排骨水加多了怎么办

八枝玫瑰
精选回答

炖排骨时,如果在炖煮的过程中水放多了,不要着急,可以通过大火收汁的办法使水分蒸发,减少汤汁,同样可以使得炖出来的排骨味道鲜美。

红烧排骨水加多了的处理方法步骤:

1、炖锅开盖,调大火,使汤汁沸腾。若水加的实在太多,为避免汤汁溅出,可用中火顿一段时间,等汁水稍少再调大火。

2、不断用勺子搅拌,防止糊底。

3、当看到汤汁收的差不多时,即可关火。

真假幸福2024-06-24 13:37:54

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    造句:
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