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粥里加什么会变得粘稠

变卖感情的中年欧巴桑
精选回答

1、加燕麦,香滑无比。煮粥时加上一两勺燕麦片,粥会变得超级粘稠,而且煮好后,几乎看不见燕麦片,全化在粥里了。杂粮粥同样适用。

2、加糯米、少许食用油。将东北大米、糯米、粘米(2:1:1)洗好,用油和少许盐拌匀,静置到水开后放入锅中,慢慢煲粥即可。

3、可以加山药、红薯、小米、玉米糁等淀粉含量高的食材,增加糊化作用,粥更容易粘稠。

不再回首2023-10-23 14:23:38

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