炒甜笋要焯水吗

流逝的岁月

精选回答

甜笋是需要进行焯水工作，因为生甜笋里面含有草酸和氰苷等物质，若是过量食用草酸会导致人体对钙质的吸收下降，焯水之后就能将这些物质去除，同时还能降低甜笋的涩口感，让它吃起来更加的美味。

烹饪甜笋需要焯水吗

新鲜的竹笋吃起来是非常美味的，它大多成熟在春季，营养丰富，食用价值比较高，不过一般新鲜的竹笋吃起来会有一股涩涩的味道，人们在吃的时候也更偏向于焯水之后再食用，那么这种烹饪方法是正确的吗?

甜笋在烹饪之前一般都是需要焯水的，因为生甜笋里面含有草酸和氰苷等物质，要是过量摄入草酸的话，会影响人体对钙质的吸收，而焯水之后就能去除，食用起来更加的安全放心，吃起来口感也没有涩涩的味道。

甜笋焯完水之后也不能立即炒制食用，需要放到凉水里面过一遍，因为刚经过沸水煮制之后的竹笋，受到冷刺激之后口感就会变得更加爽脆，这主要是利用热胀冷缩的原理，可以提高甜笋的口感。

分你半个吻2023-09-12 17:34:26

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慎终追远的意思是什么

找一份属于自己的风景

“慎终追远”是汉语成语，拼音是shèn zhōng zhuī yuǎn，意思是旧指慎重地办理父母丧事，虔诚地祭祀远代祖先。后也指谨慎从事，追念前贤。出自《论语·学而》：“曾子曰：‘慎终追远，民德归厚矣。’”

造句：

一、承先辈嘉言遗风，抚今思昔；继前贤懿德亮节，慎终追远。

二、尽孝不单是父母在世时的事，还要做到慎终追远。

三、慎终追远，天经地义；数典忘祖，天打雷劈。

四、这一独特文化现象也反映了古代儒家慎终追远的孝道观念和灵魂不灭的鬼神信仰，反映了古代道教“长生久视”和佛教轮回报应的宗教观念。

五、尊祖敬宗，慎终追远的风俗礼仪。
动物笑谈的中心思想

静待另一片天

《动物笑谈》的中心思想：这篇科普文章介绍了作者在观察水鸭子和鹦鹉等动物行为时发生的趣事，既有作者与它们相处的荒诞经历，又有小凫的可爱和大鹦鹉的“恶作剧”。不仅表现了作者严谨求实的科学态度和崇高的科学精神，还表现出人与动物之间和平共处的心境、人对动物的尊重和热爱，引发了人们对动物的关爱和对人类自身行为的思考。

原文节选：

在研究高等动物的行为时，常常会发生一些趣事，不过逗笑的主角常常不是动物，而是观察者自己。他们在和有高度智慧的鸟或哺乳动物打交道的时候，常常需要不顾自己的尊严，所以，实在不能嗔怪有些外行人批评：研究动物行为的科学家实验的方法怪诞不经。如果不是因为我出了名的无害于人，大概老早就给关进疯人院了，等我说过一个小故事之后，你就明白为什么艾顿堡的居民都把我当疯子了。

《动物笑谈》选自《所罗门王的指环》，并选入七年级上册（人教版2016版）第17课（2017年，由于教材课文调整，本文的课数上调为第17课）。作者康拉德·劳伦兹是奥地利动物行为学家、动物心理学家、鸟类学家，也是诺贝尔奖获得者。他经常被认作现代动物行为学的创立者之一。他开发了从一个早期世代开始的一种方法，从他的老师奥斯卡·海因罗斯·洛伦茨处学习了本能行为，并在部分鸟类（特别是灰泥鹅、寒鸦和家鹅）中使用。他也再发现了原则印(最初描述源自于道格拉斯·斯伯丁）在行为讨厌的鸟上。
被公认的四大千古一帝

不该舍不得

我国历史上可以称为千古一帝的四位皇帝分别是秦始皇嬴政、汉武帝刘彻、唐太宗李世民、康熙皇帝。

1、秦始皇嬴政：嬴姓，赵氏，名政（一说名“正”），又称赵政、祖龙，也有吕政一说。秦庄襄王和赵姬之子。中国古代杰出的政治家、战略家、改革家，首次完成中国大一统的政治人物，也是中国第一个称皇帝的君主。

2、汉武帝刘彻：西汉第七位皇帝（前141—前87年在位），杰出的政治家、战略家、文学家。汉景帝刘启的儿子，母为王皇后。

3、李世民：祖籍陇西成纪（今甘肃秦安），一说陇西狄道（今甘肃省临洮县）人，又说钜鹿郡人。唐朝第二位皇帝，政治家、战略家、军事家、书法家、诗人。

4、康熙皇帝：清朝第四位皇帝，清定都北京后第二位皇帝（1661年-1722年在位），年号“康熙”。蒙古人称为恩赫阿木古朗汗；西藏方面尊称为“文殊皇帝”。顺治帝第三子，生母为孝康章皇后佟佳氏。
念兹在兹,此心不越什么意思

夜风来兮

“念兹在兹，此心不越”的意思是：想到您在这里，您就在这里，我们的心离不开您。

出自毛泽东的《四言诗·祭母文》：

必秉悃忱，则效不违。

致于所恨，必补遗缺。

念兹在兹，此心不越。

养育深恩，春辉朝霭。

报之何时，精禽大海。

译文：

我会禀受母亲的诚恳热情，效法她而不违背她。至于母亲的遗憾，必补上遗憾之处。

想到您在这里，您就在这里，我们的心离不开您。

母亲的养育之恩，如同春日的朝晖与云霞。

何时才能回报母亲呢？要像精卫鸟衔着石子想填平大海一样，矢志不移。

这篇《祭母文》以恳挚朴实的语言，饱含深情地追述了母亲一生的辛劳和美德，表达了一个儿子爱母、念母、思母、报母的一腔挚情，具有撼人心魄之艺术感染力。

此诗作于1919年10月8日，这篇四言古诗式的韵文体祭文是哀悼毛泽东的母亲的。毛泽东的母亲文七妹，湖南湘乡人，生于1867年2月13日，1919年10月5日因患淋巴腺炎病逝世。母亲逝世后三天内，诗人怀着沉痛的心情写下这篇至性流露、沉郁平实的《祭母文》。

毛泽东（1893年12月26日-1976年9月9日），字润之（原作咏芝，后改润芝），笔名子任。湖南湘潭人。中国人民的领袖，伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、战略家、理论家，中国共产党、中国人民解放军和中华人民共和国的主要缔造者和领导人，马克思主义中国化的伟大开拓者，近代以来中国伟大的爱国者和民族英雄，中国共产党第一代中央领导集体的核心，领导中国人民彻底改变自己命运和国家面貌的一代伟人。

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