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火爆大头菜家常做法不用花椒

小楼听风雨
精选回答

主料

大头菜适量

辅料

花椒少许干辣椒段少许盐1/3匙十三香1/3匙生抽1勺食用油少许葱少许蒜末少许

做法步骤

1、 将大头菜叶用手撕成小块。

2、 锅中油热,下入花椒粒、干红辣椒段爆香(捞出花椒粒,这样吃的时候就不用担心吃到花椒粒了。当然也可以不捞,依个人习惯吧!)

3、 下入撕好的大头菜,大火翻炒均匀。

4、 下入葱花、蒜末、盐、生抽、十三香,快速炒匀,关火即可。

5、 出锅装盘。

朗月清风2024-05-10 13:45:01

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    译文:
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    原文:
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    琼筵宝幄连枝锦,灯烛荧荧照孤寝。
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