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半夜口渴是什么原因

举火焚天提问于2024-05-26 10:19:24

牛肉末因结缔组织较多，蛋白质含水量少，不易炒得鲜嫩可口。在刀工处理后加小苏打粉拌匀10来分钟后，分多次添加清水，反复拌匀，用湿淀粉上浆，入温油滑过，再煸炒调味。烹制的牛肉末菜肴十分滑嫩味美。1、选好肉，里脊肉适合炒，腿肉和臀肉适合烧酱和炖煮。切肉顺纹切条，横纹切片。2、牛肉炒得嫩，常用上浆。在牛肉片外面包裹上一层由...

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