近年来，枣庄市山亭区水泉镇立足山区优势，引进欧美“洋樱桃”名优品种20余个，采取增施土杂肥、无公害防治病虫、山泉水灌溉等传统种植模式进行本土化栽培，使得“洋樱桃”成为当地闻名遐迩的“土特产”。
目前，全镇樱桃种植面积8万余亩，年产量3.1万吨，总产值5.6亿元。（刘明祥）
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