宜吃理由1

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

食用建议

切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。