苹果是一种营养价值很高的水果，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。一般建议早晨或上午吃苹果，可以更好的吸收营养。
从中医的角度来讲，苹果偏凉，如果在早晨或者是上午阳气旺盛的时候吃苹果，能够很好地平衡机体阴阳，对于缓解苹果的寒凉有非常大的帮助。在早晨或上午脾胃的功能相对较强，能够很好地把苹果中的营养素和有效成分消化、吸收、代谢和利用。相反，如果在晚上寒凉之象的时候吃苹果，很容易寒上加寒，而脾胃是喜温勿凉的，因此在晚上吃苹果，不利于脾胃的健康。
需注意，饭后不要立即大量吃水果，否则会对胃肠道带来一定的负面影响，造成消化不良，尽量在饭后半小时，饭前一小时吃苹果。日常应注意合理膳食、适度运动、规律作息，有利于身体健康。