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韩式酱汁炸鸡怎么做

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精选回答

用料:鸡腿、黑胡椒酱、鸡蛋黄、盐、洋葱、淀粉、高筋粉、蒜、番茄酱、韩式辣酱、白醋、糖、生抽;

韩式酱汁炸鸡的做法:

1、鸡腿肉去骨切块浸泡去血水,用厨房纸吸干水份;

2、把吸干水的鸡块放入盆中,半个洋葱切丝,少许蒜片,少许盐,一个鸡蛋黄,少许料酒,一大勺黑胡椒酱,抓匀放冰箱腌制一小时以上;

3、淀粉与高筋面粉按照四比三的比例混合,腌好的鸡块裹一层面粉油锅七成热;

4、逐个放入鸡块炸五分钟捞出沥油番茄酱,韩式辣酱、糖、白醋、生抽、两勺水调匀成酱汁待油温再次升高复炸至金黄,放到厨房纸上沥油待用五瓣蒜切碎;

5、将锅内添加少许香油,炒香倒入调好的酱汁待水份蒸发,变黏稠倒入炸好的鸡块,翻炒均匀,使每块鸡肉都裹上酱汁,即可出锅。

暮歌2024-07-06 12:34:42

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    出处:
    1、东汉·许慎《说文》:“虔,虎行皃。”
    2、《诗·商颂·长发》:“有虔秉钺。”
    3、《左传·庄公二十四年》:“以告虔也。”
    4、《左传·成公十二年》:“虔卜于先君也。”
    5、《国语·鲁语》:“纠虔天刑。”
    造句:
    1、她俩都是虔诚的基督徒。
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