现代生活中，人们越来越注意微量元素的摄入．血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，缺铁易患

题目内容：

现代生活中，人们越来越注意微量元素的摄入．血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，缺铁易患贫血．一种添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市．根据卫生部铁强化剂添加标准，每100ml酱油中铁营养剂添加量是200mg，该营养元素质量分数为12.5%．根据实验测得，酱油中铁只有10%能被人体吸收，以某人一天使用16ml该酱油计算，他一天从酱油中吸收的铁元素是多少毫克？

最佳答案：

依据题意16ml该酱油中含铁元素质量为：

16ml×200mg100ml×100%×12.5%=4 mg

∴此人一天从酱油中吸收的铁元素质量为：4mg×10%=0.4mg

答：此人一天从酱油中吸收的铁元素质量为 0.4mg．

答案解析：

200mg100ml

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。