蜜糖(关于蜜糖的基...

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蜜糖(关于蜜糖的基本详情介绍)


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  • 1、蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

    2、蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。

    3、蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

    全部

    不***

    2024-06-25 21:00:00

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