食用茭白具有一定的退黄疸的作用，对黄疸的患者退黄具有一定的辅助治疗作用。

每天200-300克为宜。

黄疸一般多见于肝胆疾病引起的胆红素阻塞不宜排出，猪油含有大量的脂肪，消化需要胆汁的乳化，加重肝胆的负担，容易加重黄疸的症状，不利于恢复。

宜吃低脂的食物。