蒜苗具有明显的降血糖、降血脂及预防糖尿病以及心血管的作用,含有丰富的维生素和矿物质,此外可以抑制某些细菌的生长,有解毒作用
炒食即可,不可过度过热。可以考虑每天食用
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等,所以对于糖尿病是不建议食用的。
可以吃一些淡水鱼来替代,鱼类营养丰富,属于必不可缺少的白肉,营养丰富而且食用有多种方法。