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参加国际贸易的咖啡主要有两个品种：一是原产于阿拉伯，现在煮船担榆栽种在拉丁美洲的小果咖啡，一是背婚察原产于非洲东部，现在广泛栽种在非洲和亚洲的粗壮咖啡。咖啡生产主要集中在发展中国家，自19世纪中叶以来，巴西一直是世界上最大的咖啡生产国，越南是世茅民拘界第二大咖啡生产国。咖章舟多啡贸易享影和其它农产品贸易一样肯凳懂婆，在束辣戒世界市场上以直接和期货形式销售。