竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。

鼓膜穿孔多由中耳炎引起，主要病因是上火或者感冒引起，羊肉发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；

羊肉与醋 搭配：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜