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谅少海尝体奔做拒连法
1、梅肉剁成肉糜，用蛋清、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、葱花、姜末、战颈味极鲜生抽搅拌均匀。
2、鸡蛋液打的时候稍微的加点油，摊蛋饺的时候就不会粘锅了。我还考究的过滤了一下。用不粘平底锅那就更好了陵戏您，我摊的时候还是用刷子轻轻的刷了一点油，这样更保险。平底锅放煤气灶上，要保证绝对的小火，用调羹舀一勺蛋液，倒在平底锅中间，用调羹的底部轻轻的画圆圈。
3、待底部凝固的时候可以放肉馅了，不要等蛋液全部凝固哦！希巩厚担腿捆狱这样一会合拢的时候就没有蛋液给你粘了。
4、用手轻轻的翻起蛋饺的一边慢慢的利颈骗精用没有凝固的蛋液合拢蛋饺，再烘一下就可以放盘子里了。
5、等全部摊完，隔水大火蒸12分钟即可。
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