爱问教育

电脑版
提示:原网页已由神马搜索转码, 内容由edu.iask.sina.com.cn提供.
当前位置: 首页教育知识百科

霉豆腐与豆腐乳的取别

翱翔天空
精选回答

霉豆腐又叫猫余,是中国南方常见的一种传统特色豆制品,属于徽菜。制作时用新鲜豆腐,放置过一个星期左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可。

豆腐乳又称腐乳,至今已有一千多年的历史,为我国特有的发酵制品之一,是中国流传数千年的特色传统民间美食。制作时先将大豆制成豆腐,然后压坯划成小块,摆在木盒中即可,接上蛋白酶活力很强的根霉或毛霉菌的菌种,接着便进入发酵和腌坯期。最后根据不同品种的要求加以红曲酶、酵母菌、米曲霉等进行密封贮藏。

腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。

宝贵老朋友2024-06-24 13:24:17

相关推荐

  • 江畔旧时月
    古代房屋房顶角叫“翼角”。因为仰视屋角,角椽展开犹如鸟翅,故称其名。主要用在屋顶相邻两坡屋檐之间。中国古代房屋多有深远的出檐,《诗经》就有有关记述,唐宋明清各有发展。常见的翼角做法,北方是清代官式做法,南方是主...
  • 记忆也掉色
    电磁波的传播速度是3×10^8m/s。电磁波是由同向且互相垂直的电场与磁场在空间中衍生发射的震荡粒子波,是以波动的形式传播的电磁场,具有波粒二象性。由同相振荡且互相垂直的电场与磁场在空间中以波的形式移动,其传播...
  • 人生如茶
    机械手表快慢针的调节方法:要注意区别哪个部位是快慢针:与快慢针一起套装在摆夹板上的还有活动外桩,是用来调整偏摆的,调快慢应该是调快慢针,外桩不能碰,要加以识别。游丝有顺旋和反旋两种,不能以顺拔或逆拔快慢针来确定...
  • 错过花期
    可以通过银行或国家认可的正规金店购买金条。例如去银行购买黄金,可以到银行网点询问相关的客户经理,表面自己要购买金条,投资者可以通过银行开办网点黄金产品展示柜或产品宣传手册选定黄金产品。投资者填写提交购买凭证,银...
  • 难得用心
    走油肉的做法步骤:温水洗净猪肉,放入老姜,黄酒300克,烧到熟,筷子亲亲戳下去有洞,关火;锅子里放油烧至7-8分,菜油要热点冒烟无泡沫;放点肉汤,黄酒200克,酱油200克拌匀,这是为了让肉着色,皮起皱;肉放汤...

精选推荐更多>

  • 拼搏奋斗
    “周公不师孔子,孔子亦不师周公”的言外之意:家父没有效仿袁公,袁公也没有效仿家父。既照顾了对方的尊严,又保存了自己的体面,不卑不亢落落大方。
    出自《陈元方候袁公》:“周公、孔子,异世而了,周旋动静,万里如一。周公不师孔子,孔子亦不师周公。”
    译文:周公、孔子生在不同时代,虽然相隔遥远,但他们的所作所为却是那么一致。周公不效法孔子,孔子也不效法周公。
    陈元方机智应变,“周公、孔子,异世而出,周旋动静,万里如一。周公不师孔子,孔子亦不师周公。”如此巧妙回答,既照顾了对方的尊严,又保住了自己的体面,不卑不亢落落大方,不损人也不损己,袁公听了,也会暗暗点头称奇。
    在《世说新语》里,直接介绍陈元方言行的有八条,分布在《德行》、《言语》、《政事》、《方正》、《规箴》、《夙慧》六门。
  • 青春依旧
    判断电流产生磁场方向用安培定则。安培定则,也叫右手螺旋定则,是表示电流和电流激发磁场的磁感线方向间关系的定则。通电直导线中的安培定则(安培定则一):用右手握住通电直导线,让大拇指指向通电螺线管N极,那么四指指向就是电流的环绕方向;通电螺线管中的安培定则(安培定则二):用右手握住通电螺线管,让四指指向电流的方向,那么大拇指所指的那一端是通电螺线管的N极。
    科学上把单位时间里通过导体任一横截面的电量叫做电流强度,简称电流,电流符号为I,单位是安培(A),简称“安”(安德烈·玛丽·安培,1775年—1836年,法国物理学家、化学家,在电磁作用方面的研究成就卓著,对数学和物理也有贡献。电流的国际单位安培即以其姓氏命名)。
  • 志在四方
    《司马光砸缸》这篇课文是小学人教版一年级的课文。
    《司马光砸缸》内容是:
    有一次,司马光跟小伙伴们在后院里玩耍,有个小孩爬到大缸上玩,失足掉到缸里的水中。别的孩子们一见出了事,放弃他都跑了,司马光却急中生智,从地上捡起一块大石头,使劲向水缸击去。水涌出来,小孩也得救了。
    司马光出生于宋真宗天禧三年(公元1019年11月17日),当时,他的父亲司马池正担任光州光山县令,于是便给他取名“光”。司马光家世代官宦,其父司马池后来官至兵部郎中、天章阁待制,一直以清廉仁厚享有盛誉。
    司马光字君实,陕川夏县人。父亲名字叫司马池,任天章阁待制(宋代官名)司马光深受其父影响,自幼便聪敏好学。
    据史书记载,司马光非常喜欢读《左传》,常常“手不释书,至不知饥渴寒暑”。七岁时,他便能够熟练地背诵《左传》,并且能把二百多年的历史梗概讲述得清清楚楚,可见他自幼便对历史怀有十分浓厚的兴趣。
  • 留下
    直觉是汉语词汇,拼音是zhí jué,意思指直观感觉;没有经过分析推理的观点。语出鲁迅《花边文学·算账》:“但我直觉的感到,这恐怕是折了本,比用庚子赔款来养成几位有限的学者,亏累得多了。”
    直觉是指不以人类意志控制的特殊思维方式,它是基于人类的职业、阅历、知识和本能存在的一种思维形式。
    造句:
    1、真正的直觉是来自你对不同事物的明察秋毫。明察秋毫造句。
    2、他似乎凭直觉知道如何做。
    3、真正的直觉是来自你对不同事物的明察秋毫。
    4、直觉告诉我一定要中奖,果然不出所料。
    5、你要相信自己的直觉,不要莫衷一是的,不然到时候你什么事都不能决定了。
常见热点问答
热点搜索
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200
领结婚证穿衣禁忌有哪些 适配器起什么作用 铁观音属于什么茶 2022年端午节出生的宝宝取什么名字好 一张职校毕业生的简历,刺痛不少人:这条隐形鄙视链,与幸福无关 2017年《中国有嘻哈》全国总决赛冠军 怎么判断山竹有几瓣 初中的孩子厌学怎么办 普通白糖能做糖葫芦吗 伯乐善于什么 好听又独特的微信名字有哪些 什么是316不锈钢扁钢? dnf最便宜的紫卡2020(dnf最便宜的紫卡) 翻皮绒面鞋子脏了怎么清理 针织衫是毛衣吗 boss上接受了面试可以不去吗 mikumikudance怎么导入模型(mikumikudance模型资源) 如何看待初中生化妆 如何消除婚前恐惧症 家里能种李子树吗 泥渍怎么洗掉 中式婚礼好还是西式好 果蔬解毒机是什么? 电影映前广告投放优势有哪些 复合板材有哪些 上证指数点数含义是什么 夸父逐日的意思是什么 教资69分是真的差一分吗 水电安装是什么? 生日寄语有哪些 微信如何扩1000人的群 河西学院教务系统,河西学院教务系统官网入口 酸性玻璃胶有毒吗(硅酮玻璃胶有毒吗) 不锈钢和金属的区别 智慧华中大,智慧华中大hub系统 姨妈期间可以喝牛奶吗?影响与注意事项详解 宝莲灯鱼可以在鱼缸里繁殖吗 巾童读dong:推广阅读、儿童教育的领先机构 朱高燧怎么死的 赵王朱高燧下场如何 word交叉引用 解密不良人什么意思:含义解析与多重解释! 干粉灭火器怎样使用 武安市职教中心,武安职教中心本科上线多少人 什么是智齿阻生牙图片(什么是智齿冠周炎及其临床表现) 需要重新种吗 太阳花第二年需要重新种 探秘和田玉挂件价格:市场行情和购买建议 大学宿舍各不同,清北和耶鲁、哈佛不是一个级别,学生更想去清华 湖北工建,湖北工建集团什么级别 如何选购led护眼灯 半坡遗址在哪里,半坡遗址地理位置 山核桃树皮的功效与作用及禁忌 混凝土强度,c30混凝土强度时间表 混为一谈的意思是什么,混为一谈的意思是什么意思啊 洁面乳的正确用法 什么样的医院好 桂林秀峰区街道办事处,桂林市秀峰区政官网 陵水美食 资产包括哪些(资产的分类和内容) 葫芦丝怎么考级 十个一是什么 作准备还是做准备区别 暑假小报,暑假画报 江南大学校庆,江南大学六十年校庆 四季豆直接炒有毒吗 日历简笔画步骤,简笔画日历怎么画 earplug 简单又好吃,炒饭怎么做? 深海的孤独,高达seed三大神曲 截图按什么键 最新美甲图片,纯色美甲图片 旅游业发展趋势,未来旅游业发展趋势 武汉九省通衢是什么,武汉九省通衢地图 蝶豆花有什么功效作用,蝶豆花有什么副作用 文化地理学,文化地理学pdf 解密:怎么申请快递代收点,轻松提升生活便利 故宫什么时候建的 法律制度,我国的法律制度有哪些 柔性腻子,弹性腻子和柔性腻子区别 八虚在什么位置 美国的国宝是什么 西北大学博物馆开放时间 杭州上城区的邮政编码是多少 湖北健康码出现弹窗怎么恢复绿码 张家界是哪个省的景区 建行二类卡有什么限制 玻璃胶弄地板上怎么清除 车辆过户需要什么手续 教育的意义,扫盲运动带给现在的启示 青菜是酸性还是碱性的 老人手机排行榜10强:大字体、紧急呼叫按钮,满足通信娱乐需求 自粘墙纸怎么贴 数字政府,数字政府包括哪些方面 蔓奢面膜是不是微商品牌「微商面膜有哪些品牌」 2020年最新韩剧推荐:青春、奇幻、悬疑剧集齐聚 什么是纵向钢筋? 怎样学好法律 智能变电站,智能变电站三层两网 颠沛流离是什么意思 什么是搪瓷钢板? 光伏发电有辐射吗?科学解析与电磁辐射对比 暗黑2符文,暗黑2符文之语公式大全 大三上学期可以考研吗 乡愁赏析 泄露的意思,天机不可泄露的意思是什么 理财的种类有哪些 年会创意礼品 添柏岚鞋子怎么清洗 怎么隐藏任务栏图标 烤箱解冻温度及时间 枇杷清肺饮,枇杷清肺饮多少钱一盒 比超,如何看懂彩超图 北京南苑机场在哪(北京南苑机场在) 现在女生多大可以领结婚证 红字五行属什么,绮字五行属什么 马桶盖什么材质好 qq群头衔名称大全沙雕 玻璃门维修技巧有哪些 无锡人口,常州和无锡差距好大啊 有什么弹钢琴的技巧 揭秘两面三刀什么意思:虚伪背后隐藏的真相 时光若刻,时光若刻陈谌 法律本科毕业论文,法学本科毕业论文范文 湘鄂情,湘鄂情创始人 如何积极应对学习压力 跟妆师是什么 年龄不满怎么拿结婚证 什么叫pdf格式文件(pdf是什么格式的文件) 男生化妆步骤:简单掌握 提升个性魅力 网络销售平台搭建(网络销售平台) 在三角形abc中角acb等于90度(在三角形abc中 角acb等于90度) 披肩的围法 《烈火英雄》根据什么改编的 淘米水有什么妙用 步履匆匆,步履匆匆美文 12星座哪个最漂亮 电子琴bb和弦怎么按 氧气密度比空气大还是小,氧气的密度和溶解性怎么样 自考学历可以考博士吗? 温州自考申请免考有关英语课程有哪些注意事项? 溪谷风景区(溪谷) 大男人主义男人的弱点 oppo手机备忘录在哪里 中式家具怎么搭配 咖啡粉可以直接用开水冲泡吗 敬告是什么意思?含义、应用场景及重要性详解! 上海自考缴费没成功怎么办? 湖南省哪些学校单招汽车智能技术专业 洪欣和大刘,洪欣有被塞肉丸子吗 立冬节气的含义是什么,立冬节气的含义是什么图片 印度总人口是多少 大学生存在的学习问题有哪些 理科生最吃香的十大专业 1688如何更改收货地址 如何有效去除蟑螂 如何幽默的说自己单身 国内暑期旅游推荐(暑期旅游推荐) 河北机电职业技术学院地址在哪里 r9 370功耗 高考压线能被录取吗 公办学校和民办学校有什么区别 玉米糊怎么冲没有疙瘩 郑州工业安全职业学院面积多大 浙江自考本科学位证申请条件有哪些? 国内大学的“六个等级”,能考到“四级以上”的,基本都是学霸 南昌单招学校有哪些好的大学 清明节上坟选日子是选阴历还是选阳历好 活螃蟹怎么弄死清洗 晚安语录短句有哪些 福州自学考试的含金量高吗? 天才j电影三部曲顺序 破折号的用法有哪几种 炒股赚的钱要不要交税 南昌自考如何选择专业? 宁夏自学考试本科该怎样去学? 扁豆怎么保存到冬天吃 杨桃吃着涩正常吗 痤疮千万别去皮肤科什么意思 什么是房屋建筑学? 木化石的价值是多少(木化石的价值) 深圳市自考国际经济与贸易专业就业前景怎么样? 双开门消毒柜有什么功能特点 寡助之至的之翻译 士不可以不弘毅任重而道远 寄语是什么意思 冬天开花的植物有哪些什么时候种(冬天开花的植物有哪些) 刨花板是什么材料 榨汁机发霉了怎么清洗 珍珠婚是结婚多少年 风象星座最理智的星座 十堰自考本科学士学位的作用有哪些? 军人特色求婚词 小麦粉能做蛋糕吗 成人自考多久毕业? 12月份是吃草莓的季节吗 投币咖啡机的优势是什么 婚检检查什么项目 湖南农大商学院自考好考吗? 福建4月自学考试的含金量如何? 自考本科哪个专业最容易通过? 晒萝卜干为什么会变黑
作文大全
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200