外科是以中山大学附属医院各外派专科为学科带头人的大型临床专业科室，设有外一、外二两个大区。外一区设有血管甲状腺乳腺专科、胃肠胰专科、肝胆专科、泌尿外科，开放床位32张，其中VIP病房2个；外二区设有骨科、胸外科、脑外科三个专科，开放床位35张，拥有C形臂、手术显微镜各1台。各专科均由中山大学附属医院牵头组建并亲自应诊，已成功完成胰十二指肠切除术、内脏全反位胆总管癌术、精准肝切除术、腹腔镜肝切除术、胆囊切除术及各种胃肠手术、胃癌术、直肠癌术、乳腺癌术、甲状腺癌术、断指再植、髋膝关节置换、蝶骨嵴脑膜瘤、脊索瘤、听神经瘤等罕见的复杂手术以及各种微创手术。科室现有医学会主委1名，省级医学会副主委2名，主任医师、3名，副主任医师、副5名，博士生导师2名，硕士生导师5名，外科博士10名，硕士3名，大学本科8名。人才优势明显，结构合理，是一支专业齐备、技术精湛的临床医疗技术团队。