猪肚鸡煲汤的饮食功效

概述

猪肚鸡煲汤是非常有营养价值的，不仅可以暖胃养胃，稳步驱寒，对于产后的孕妇或者刚做完人流的女生是非常有疗效的。猪肚鸡是用上等的花椒煲出来的，而花椒有胡椒有温中下气、和胃、止吐功效的。一般来说，经常食用可以使女生比较快速的恢复身体，还有健脾养颜的功效。

步骤/方法：

1、 要做这道猪肚鸡煲汤呢，最先要准备的肯定就是土鸡一只，猪肚一个，调料的话需要准备花椒、老姜、料酒、盐和鸡精也是不可少的。

2、 先将猪肚用面粉灌洗干净，然后用开水将肚身白白的一块清除掉，用盐腌制一会，备用。土鸡呢，需要用流水清洗干净，弄好之后用干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用。

3、 用事先准备的砂锅加入半锅水，放入猪肚、料酒和姜块。先用大火烧开，在用小火顿大概一个半小时。然后在加入炒好的鸡块一起炖煮两个半小时左右，期间可以加入想放入的配菜，最后加入盐和味精调味。

注意事项：

一定要用文火慢慢的炖煮，不然就很难的入味了。

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