- 土豆淀粉
土豆淀粉
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、0做过
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土豆淀粉 (或红薯淀粉)、、、大汤锅、平盘综合评分7.6
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、、、2做过
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、、粉与水的体积比是1:5、我的一碗土豆粉是350克,水大约2350克、、、、、、、、2做过
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、、生粉(或土豆淀粉)、、、、、、、综合评分7.8
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、凉水(最稳妥的是用温水,试过家里另一种淀粉凉水就打不起芡来)、、、白矾2做过
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、综合评分7.1(七天内1人做过)
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①粉皮用料:(12个份量)、、、、、全蛋液、、②紫薯馅用料:、*紫薯、*糖粉、*牛奶、③☆芝士综合评分8.0
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木薯淀粉 (其他粉不行!玉米淀粉土豆淀粉反正不是木薯淀粉就不行,清楚没有)、、红糖(颜色越深珍珠越黑)、防粘手粉(面粉都可以)、份量比较多,减量做所有材料都除同一个数综合评分7.9
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、中筋/低筋面粉、、、、鲜蔬粉、、七味粉、综合评分8.0
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、、、、、、0做过
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、1做过
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、5做过
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、、水磨糯米粉、、、紫薯粉、大麦苗粉、仙人掌粉、防粘手粉、防粘熟玉米淀粉、芋泥、、有盐黄油、、0做过
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、、、、、、、、、……0做过
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、2做过
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马铃薯淀粉、、、0做过
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、炸制用油、肉馅👇、肥瘦肉、、、、、、、、、、、、脆炸糊👇、、、、啤酒或水、、、4做过
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、自制土豆淀粉、干土豆淀粉、、、综合评分8.4