胃癌术后一般需要半个月到一个月可以吃鸡蛋，具体时间要根据自身恢复情况决定。如果出现不适症状，建议及时就医，配合专业医生进行治疗。
鸡蛋是比较常见的一种食物，当中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，能够补充身体所需要营养物质，促进身体恢复。如果病情比较轻微，术后恢复情况比较好，没有出现明显不适症状，一般在半个月后可以适量吃鸡蛋，如果症状比较严重，术后恢复比较差，出现腹痛，恶心呕吐等不适症状，需要在术后一个月可以吃鸡蛋，甚至需要时间更久，以免增加胃肠道负担，影响到病情恢复。
在恢复期间需要注意休息，保证足够睡眠时间，每天晚上保证8个小时睡眠，避免长时间熬夜，防止过度劳累，并且还要注意饮食健康，多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，比如丝瓜、茄子、香蕉等，避免吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、芥末、洋葱等，避免对胃肠道造成刺激，加重不适症状。