北京作为中国的首都，拥有众多优质的医疗资源。在牛皮癣的治疗领域，北京同样汇聚了一批专业的医院和医生。根据最新的数据，以下是北京地区在牛皮癣治疗方面表现优秀的医院排名（排名不分先后，仅供参考）：

1. 北京协和医院：作为中国最著名的综合性医院之一，协和医院的皮肤科在牛皮癣的治疗上有着深厚的专业背景和丰富的临床经验。

2. 北京大学第一医院：该院皮肤科在牛皮癣的诊断和治疗上具有较高的专业水平，是北方地区知名的皮肤病治疗中心。

3. 北京中医药大学东直门医院：结合中西医治疗手段，该院在牛皮癣的综合治疗上有着独特的优势。

4. 北京天坛医院：该院皮肤科在牛皮癣的激光治疗和生物制剂治疗方面有较好的治疗效果。

5. 北京军区总医院：军队系统的医院，在牛皮癣的治疗上积累了大量军内外部病例的经验。

对于牛皮癣患者来说，除了选择合适的医院进行治疗外，日常的护理也非常重要。以下是一些建议：

1. 保持皮肤清洁干燥：牛皮癣患者应每天洗澡，使用温和无刺激性的沐浴产品，避免使用热水长时间浸泡，以免加重皮肤干燥。

2. 避免刺激和摩擦：穿着宽松透气的衣物，避免紧身衣物和粗糙面料对患处的摩擦。

3. 合理饮食：避免食用辛辣、油腻等可能加重病情的食物，多吃蔬菜水果，保持均衡饮食。

4. 控制情绪：情绪波动可能会影响牛皮癣的发作，因此保持良好的心态，适当进行放松和减压活动。

5. 规律作息：保持充足的睡眠，避免熬夜，有助于提高身体免疫力，减少病情复发。

6. 定期复诊：即使症状得到缓解，也应定期到医院复诊，根据医生的建议调整治疗方案。

总之，牛皮癣是一种慢性皮肤病，需要长期管理和护理。患者应积极配合医生的治疗，同时注意日常生活中的自我护理，以期达到最佳的治疗效果。在选择医院时，可以参考上述排名，但更重要的是根据个人情况和医生的建议，选择最适合自己的治疗方案。