多吃深色蔬菜有哪些好处呢？

      你好，维护大脑的健康及记忆功能，可以通过很多途径，比如，饮食方面，因此在饮食中增加菠菜、紫甘蓝、太古菜、西兰花等深色蔬菜的食用量，对于预防大脑衰老以及记忆力下降有明显帮助

      多吃深色的蔬菜能够保护视力，防止老年黄斑变性。也可以预防心脏病和中风。不同颜色的蔬菜，有共同的营养价值，普遍含有维生素，矿物质膳食纤，可以帮助消化，保持人体肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生风险。