肝癌患者通常能吃黄鳝，但要注意适量。患者应咨询医生，配合医生建议合理控制病情。
黄鳝富含优质蛋白质和必需氨基酸，有助于增强免疫力，促进身体恢复。其所含的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可能有助于减轻肝脏炎症。但过量食用也可能带危害，黄鳝含有较高的胆固醇，过多摄入可能加重肝脏负担，对肝癌患者不利。此外，还可能导致重金属积累，如汞中毒。
肝癌患者应该多吃高蛋白、高维生素的食物，平衡膳食，多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、生菜、苹果、橙子等。平时要多休息，适当运动，避免过度疲劳，保持一个较好的心态，积极配合治疗，要按时吃药，定期去医院做肝功能、肝脏彩超、甲胎蛋白等检查。