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木糖醇是用什么做的可以做蛋糕吗

放荡不羁
精选回答

木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。

木糖醇可以做蛋糕。

木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。

中年若秋2024-06-26 17:17:18

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    译文:
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