WhilstKeniscookingforthelocals,

当老谭在为当地人做饭时

I'matGuangdong'smedicinemarketwithphysicianDrShu.

我和徐医生正在广东的药材市场

I'vebeentravellingforsolongandI'mreallytired,

我的旅行太久了，真的累了

sowhatcanItakethat'sgoingtoliftmyspiritsandboostmyenergy?

所以什么药材可以振作我的精神，补充我的能量

'She'sgoingtohelpmemakeanenergy-boostingtonic

她将帮我做一个补充能量的滋补品

'beforeItraveltoTaiwantoseemyfamily.'

在我去台湾见家人之前

Icanintroduceakindofsoup

我可以介绍一种汤

OK.

好的

乌鸡

Icancookitinmyhomeforyou

我能在家里为你做一顿

Thatwouldbewonderful, thankyou.

太好了，谢谢

'DrShu'sapractisinggynaecologist,

徐博士是一个职业妇科医生

'but, likemanyChinesedoctors, shecombinesmodernandtraditionalmedicine.'

但是，就像很多中国医生一样，她把现代医学和传统医学结合在一起

There'sabighistoryandthere'swhat, over13,000 differentherbs? Isthattrue?

中草药的历史久远，而且有超过13000种，是吗

Yes, that'sright.

是的，是这样

'Togowiththechicken, Ineedsomefruittohelpboostmyimmunesystem.'

和乌鸡一起，我还需要水果来提升免疫

ThisisGoji

这是枸杞

Thisisgoji, everyoneintheWestknowsgojiberries.

这是枸杞，西方每个人都知道枸杞子

Ilovethisjuststeepedwithsometea.

我很喜欢这个，特别是它与一些茶叶相互混合

Mymumalwayssaysdrinkthiscosit'sgoodforyoureyes?

我妈妈经常说喝这些茶对眼睛有好处

Yeah, it'sgoodforeyes.

是的，对眼睛有好处

Andittastessweet, youknow?

它尝起来是甜的，你知道吗

Alittlebitsweet.

有点甜

So, we'regoingtogetjustasmallhandfulofthegojiberries.

所以我们买了一小把枸杞子

Nowthisisgoingtogointothisstewwithblackchickenanddanggui.

现在要将这个与乌鸡与当归一起拿去炖

'DangguiistherootofaplantwhichweknowintheWestasAngelica.

当归是一种植物的根，这种植物在西方我们称之为Angelica

'It'ssupposedtohelpcirculation.'

据称它有助于血液循环

Apparently, thisisthebestherbforwomen.

显而易见，这个东西对女性有益

It'sgoingtokeepalltheorgansdownthereworking.

它能维持那些器官正常运转

'Withallthekeyingredientsinthebag,

收获了一大袋食材主料

'DrShutakesmebacktoherhometomakethesoup.'

徐博士带我回到了她的家里烹饪