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傅蔚冈

傅蔚冈

上海金融与法律研究院研究员
置顶这篇文章首先要感谢@周锦虹,他在杭州米其林公布的当天,做了这么一个判断:“古墩路以西无米其林,传杭州是美食沙漠的人一定混在城西的。”

作为杭州市区人口最多、GDP最高的余杭区,居然没有几家拿得出手的餐厅。这到底是什么原因?O杭州美食荒漠是如何炼成的?​​​​
杭州美食荒漠是如何炼成的?

杭州美食荒漠是如何炼成的?

4 月 29 日,杭州米其林指南隆重发布, 2024 年杭州米其林指南共收录 67 家餐厅,其中包括: 8 家米...
一代宗师财宝宝//@财宝宝:江湖就是互相点赞,大家把@来去之间薅秃噜了,就赚了。
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证书重要,但更要的是, ​​​​
门口有两家咖啡店,一家星巴克一家manner。

一大早,manner 的收银台上已经布满了外卖订单,而星巴克这边的收银台清清爽爽几户没有外卖订单。不过店里也逐渐坐满了人。

这家店的椅子上新了,坐着很舒适。 ​​​​
我和@力气小厨2023都认为这是最有上海味道的一碗面,而且只有在上海才会诞生这种独特风味的面条。 ​​​​
[思考]//@MLRS270:俺还是那句话:这才到哪儿,最多还是小象,刚刚进入AI的雨林一角: ¡查看图片
大象跳舞,说的就是今天的英伟达。 ​​​​
大象跳舞,说的就是今天的英伟达。 ​​​​
怎么回事,4号线在下班高峰期怎么轻松找到位置? ​​​​
之所以说“杭州是美食荒漠”,其实并不是杭州没有美食,也不是杭帮菜不够好——这么多的本地菜馆入选米其林指南和黑珍珠餐厅,已经充分证明了其水准。

杭州的美食荒漠,主要是呈现为供给和需求不匹配的矛盾:越来越多元化的需求端和单一的供给端之间的矛盾。

越来越多来自不同省份的人口聚集,如果空 ​​​​...展开全文c
杭州美食荒漠是如何炼成的?

杭州美食荒漠是如何炼成的?

4 月 29 日,杭州米其林指南隆重发布, 2024 年杭州米其林指南共收录 67 家餐厅,其中包括: 8 家米...
这特么尴尬了,刚刚从这个怪兽充电宝取出来,现在发现没法还了。

怎么办? ​​​​
可以从这个角度理解为什么线下生意难做[思考]//@水獭otter:很早以前就说过,不要做需要开门做的生意。一大堆人甚至居委会大妈都可以找你麻烦。[允悲][允悲]//@F伯爵:北京也一样,招牌要社区规划师审核,规划师那边一堆各种奇怪要求,也不知道谁总结出来的
上海一店铺老板称,申请近10次未能办下门头招牌,当地街道工作人员称:需要“社区规划师”审核。[微笑]​​​ ​​​​
上海一个租户因为门头没有得到有关部门的批准而折腾了近一个月,据说是因为这家店位于历史风貌保护区。

说到这里,昨天刚好看到一篇文章,说的就是这些历史建筑保护。100年前,帝国大厦就是在拆除了华尔道夫酒店,当时的华尔道夫也是纽约的标志性建筑之一,但是这块地被大富豪John Raskob看中,于是他 ​​​​...展开全文c
看了@茨威格死于昨日世界有关李太后鸡万历皇帝的事,有朋友感慨:高中太苦太累,到了大学如果没把握好方向,很容易打游戏打废掉。

很多人说是这个情况,并纷纷现身说法。不过也有人断然否认,认为这已经是老黄历了。现在的大学生比高中更拼:

“高三完了就是高四,分流考公,深造和就业。” ​​​​
像武汉、长沙、杭州和西安这种城市,不高的租金该怎么维持这些写字楼的正常运营?
世界十大在建摩天楼城市
前七名全部是中国城市。#杭州#排名第6. #摩天楼#​​​​
小朋友最近迷上了养鱼,我对这个领域的知识毫无所知,前几天刚买的鱼现在活的不多了。

刚刚和朋友在交流心得,我说上次买的鱼,快要死光了。

他说不要着急,慢慢都会死光。

我说那该怎样更好的养鱼?他说养鱼的关键是三天换一次水、七天换一次鱼。 ​​​​

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