英国兴起葡萄栽培(上)

可可听力网 2023年11月06日 12:15:09

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      Climatechangedoesnotofferconsolations.

      气候变化不会带来安慰。

      Butitcanproducewinnersaswellaslosers.

      但它既能产生赢家,也能产生输家。

      WithpartsofEnglandandWalesashotastheChampagneregionofFrancewasinthe 1980s, thesparkling-wineindustryisalreadybubbling.

      英格兰和威尔士的部分地区就像20世纪80年代法国的香槟区一样炎热,起泡酒产业已经开始蓬勃发展了。

      LongersunnyperiodswillmakeiteasierforBritishvintnerstomakestillwinesaswellasaward-winningcuvéeblancs.

      较长的日照时间将使英国葡萄酒商更容易酿造无气葡萄酒以及获奖的甜酒。

      ArecentstudyfromtheUniversityofEastAngliaandtheLondonSchoolofEconomicsfindsthatclimatechangeisalsoexpandingtheareainEnglandandWalessuitableformakingwine.

      东安格利亚大学和伦敦经济学院最近的一项研究发现,气候变化也在扩大英格兰和威尔士适合酿酒的地区。

      Mostvineyardsnowareinsouth-eastEnglandbutmorelandasfarnorthastheeastMidlandscouldcomeintouse.

      大多数葡萄园现在都在英格兰东南部,但更多的土地,如北部的米德兰兹东部,可能会投入使用。

      AlistairNesbitt, thestudy’sleadauthorandaconsultantatVinescapesLimited, saysthatby 2040 highertemperaturesmayalsoallowwinemakerstogrowmoredisease-resistantvarietiesofgrapes.

      该研究的主要作者、Vinescapes 有限公司的顾问阿利斯泰尔·内斯比特表示,到2040年,更高的温度可能还会让酿酒师种植出更多抗病葡萄品种。

      Asaresult, aminilandrushisunderway.

      因此,一场小规模的土地抢购正在进行。

      AccordingtoStrutt & Parker, aconsultancy, Britainhasover 900 vineyards, upby 80% inthepastfiveyearsandtriplethenumber 20 yearsago.

      据咨询公司Strutt & Parker称,英国有超过900个葡萄园,在过去的五年里增长了80%,是20年前的三倍。

      Essex, SussexandKentareofmostinteresttovintners.

      酿酒师最感兴趣的是埃塞克斯、苏塞克斯和肯特。

      ThissummerJacksonFamilyWines, anAmericanfirm, becamethefirstbigmakerofstillwinestoinvestinEngland;

      今年夏天,美国杰克逊家族葡萄酒公司成为第一家在英国投资的大型无气蒸馏酒生产商;

      itplanstoacquirearound 26 hectaresintheCrouchValleyinEssex.

      它计划在埃塞克斯的克劳奇谷收购约26公顷的土地。

      LondonClay, abluish-greysedimentfoundinhighconcentrationsinthecounty, isidealforboldreds.

      伦敦粘土是一种蓝灰色的沉积物,在该县浓度很高,是制作大胆红色的理想材料。