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NickWatsonofStrutt & Parkersaysthatinthepastyearinquiriesaboutbuyingestablishedvineyardshavetripledandthatpriceshaveincreasedby ￡1,000 ($1,200) peracre, or ￡2,500 perhectare.
Strutt&Parker的尼克·沃森表示，去年购买成熟葡萄园的问询增加了两倍，每英亩的价格上涨了1000英镑(合1200美元)，或每公顷上涨了2500英镑。
Landsuitableforviticulturenowsellsfor ￡40,000-50,000 perhectare (roughly ￡15,000-20,000 morethanbasicfarmland).
适合种植葡萄的土地现在的售价为每公顷4-5万英镑(比基本农田大约高出1.5 -2万英镑)。
Suchpricespalenexttothoseinfamedwineregionsabroad: inBordeauxlandcanfetchover ￡1.6mahectare.
与国外著名的葡萄酒产区相比，这样的价格相形见绌:在波尔多，每公顷土地可以卖到160多万英镑。
Thedisparityhaslittletodowiththequalityofthesoilandmuchtodowitharegion’sreputation: “Sussex” doesn’tyethavethesameringas “Bourgogne”.
这种差异与土壤质量没有多大关系，而与一个地区的声誉有很大关系:“苏塞克斯”还没有“勃艮第”那么响亮。
ButNedAwty, theinterimceoofWinegb, atradebody, saysthatastheclimatewarmsheexpectsstill-wineproductiontorise.
但贸易机构Winegb的临时首席执行官内德·阿蒂表示，随着气候变暖，他预计无气葡萄酒的产量将会上升。
Hethinksinadecadeorso, itwillbewarmenoughinBritaintoripenMerlot.
他认为在十年左右的时间里，英国的气候将足够温暖，可以让梅鹿汁（红葡萄酒）成熟。
Otheraspectsofclimatechangearelesswelcomeforwinemakers.
气候变化的其他方面对酿酒师来说就不那么受欢迎了。
Ayearofheavyrainorseveredroughtcoulddestroyentirecrops.
一年的大雨或严重干旱可能会摧毁整个庄稼。
Stillwineisatespecialrisk.
葡萄酒的风险尤其大。
JohnAtkinson, chiefwinemakeratDanburyRidgevineyardsinEssex, saysthatunlikesparklingwines, whichprovidewinemakerswithsomewiggleroomtoadjusttastebyaddingsugars, nailingagoodbottleofstillPinotNoirallcomesdowntothesoil, theweatherandthebarrel.
埃塞克斯丹伯里岭葡萄园的首席酿酒师约翰·阿特金森说，起泡酒通过添加糖给酿酒师提供了一些调整口味的空间，而要酿出一瓶好的黑比诺，归根结底要取决于土壤、天气和橡木桶。
“Growinggrapesinthiscountryisabitlikeplayingcricket,” hesays, “Therearesomanywaystobeout.”
“在这个国家种葡萄有点像打板球，”他说，“出路太多了。”