【#科研人员说拍一拍确实能挑到好西瓜#】#中国人吃掉全世界70%的西瓜#我国不仅西瓜产量一骑绝尘，还是当之无愧的“吃瓜大国”。联合国粮农组织（FAO）数据显示，我国在2019年消耗了超7000万吨西瓜，平均每人每年超100斤。判断西瓜质量时，研究人员也会“拍一拍听个响”。成熟过程中，西瓜皮变硬，瓜瓤变松，击打的声音也会随之改变。据此，研究人员建立模型，通过敲击声判断西瓜的含糖量⬇️