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24-04-20 18:21发布于 中国台湾 来自 微博视频号
尔贝克是一种极具其风土特征的葡萄酒。 风土代表了气候(温度、雨水、阳光和土壤)、特定葡萄的遗传和人为等因素的组合。

葡萄酒生产商将葡萄酒的发展推向了新的地区,寻求南纬的寒冷或海洋的影响,尝试新的技术和条件。 马尔贝克产于安第斯山脉,从胡胡伊省到巴塔哥尼亚,每种马尔贝克都有自己的个性和魅力。

北部产区的马尔贝克 (Malbec del Norte) 因其高海拔、低纬度和低日照而闻名,赋予了该酒高醇度和浓厚的色泽。 散发着来自成熟黑果和果酱味的芳香,并结合了北方地区特色的香草和胡椒味道。在 口中能品尝出清澈的单宁,极佳的浓度、质感和持久度。

库约地区的马尔贝克(Malbec del Cuyo),位于阿根廷中西部地区,受安第斯山脉影响,土地和海拔的多样性, 葡萄呈红宝石色。 在香气方面,它的特点是带有木瓜、无花果和李子等水果的芬芳以及焦糖味。 本地区葡萄酒的酒精浓度会在口中产生甜味和柔和感。

在门多萨,卢汉德库约和迈普是首个产区,也是阿根廷马尔贝克的原产地。 该地区的马尔贝克颜色更红,带有李子、樱桃和葡萄等红色水果干的香气和紫罗兰的甜味。 卢汉德库约 (Luján de Cuyo) 的单宁柔滑、饱满,口感更甜。

乌科山谷由图努扬、图蓬加托和圣卡洛斯产区组成,这里的夜晚较冷,海拔较高。 该地区的马尔贝克具有更灵动的染料质感的紫罗兰色和更加丰富的调色板式的水果红和水果黑色系,以及更具酸性风味如黑醋栗、黑莓、覆盆子和醋栗的口感。 它还带有草本香气,如贾里拉、薰衣草、草原绿草、树脂,甚至还具有石墨的香气。 它们是更优质葡萄酒,很高的酸度赋予了非常新鲜的口感。

巴塔哥尼亚的马尔贝克因其高纬度、低海拔、强阳光和强风的产区特点,葡萄能够高度成熟。 拥有红黑色调和成熟水果如红色水果、果酱、焦糖和葡萄干的香气。 在口中,它具有高水平的单宁,赋予了葡萄酒的质感和结构感。

大西洋马尔贝克因其宽广的温度领域、靠近海洋以及海风的影响而脱颖而出,使葡萄酒呈现出浓烈的红色,带有紫罗兰、甘草、红色水果的香气和薄荷醇的清新。 果味和清新的感觉在口中重复出现,呈现出一款优雅的葡萄酒,单宁柔和,余味悠长而细腻。

由于其特性,阿根廷马尔贝克因含量高的且质量好的单宁而脱颖而出,从简单的果酒到复杂性高且具有陈年能力的葡萄酒,阿根廷马尔贝克 (Malbec) 在国际上保持着高品质并享有盛誉。 L阿根廷驻广州领事馆的微博视频

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