【#53岁男子吃隔夜菜眼前发黑险丧命#】#男子吃隔夜菜患脓毒性休克#近日，一53岁男子将冰箱里的剩菜加热食用后，出现恶心、反胃、乏力的症状，直至第二天情况更加严重后到医院就诊，挂完盐水当晚，男子高烧39℃，出现抽搐症状，眼前发黑、浑身发抖、昏迷不醒……经重症抢救，转诊到了杭州市第一人民医院重症医学科，诊断为“脓毒性休克”，感染源考虑来自于胃肠道。
专家表示，隔夜菜会产生亚硝酸盐，它在一定条件下会和体内的胺类物质结合生成致癌的亚硝胺，长期摄入会增加机体患胃癌、食管癌、结肠癌等疾病的风险。同时外来细菌也会对食物二次污染，如切菜的菜刀、砧板、盛装食物的器皿等等。2杭州@点时新闻L点时新闻的微博视频