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📍在「意大利南部地区」奶酪制作生产过程中，其奶酪凝乳通常会经过拉伸制成最后的成品奶酪。接下来我们要介绍的前两种奶酪就属于 “拉伸凝乳” 的奶酪：卡西卡瓦洛奶酪（Caciocavallo）和马苏里拉奶酪（Mozzarella）。其中，Caciocavallo Podolico 和 Caciocavallo Silano 可以算为拉伸凝乳奶酪的完 ...展开全文c
意大利中部地区奶酪 🧀 Caprino Marchigiano 马尔凯山羊奶酪
马尔凯山羊奶酪（Caprino Marchigiano）是一种传统的山羊奶酪，📍产于意大利马尔凯大区，主要在佩萨罗和乌尔比诺省（Provincia di Pesaro e Urbino）。这种盐渍干酪用生乳制成，有短期、中期和长期陈年版本，奶酪的质地从半坚硬到坚硬 ...展开全文c
马尔凯山羊奶酪（Caprino Marchigiano）是一种传统的山羊奶酪，📍产于意大利马尔凯大区，主要在佩萨罗和乌尔比诺省（Provincia di Pesaro e Urbino）。这种盐渍干酪用生乳制成，有短期、中期和长期陈年版本，奶酪的质地从半坚硬到坚硬 ...展开全文c
2024年5月30日，由意大利对外贸易委员会（ITA）上海代表处主办，意大利驻沪总领事馆支持的意大利烹饪教育项目在浙江旅游职业学院成功举办并圆满结束，这是该项目继 2022 年后，再次落地浙江旅游职业学院。
意大利对外贸易委员会上海代表处此次与浙江旅游职业学院的合作旨在促进意大利和中国烹饪教育与 ...展开全文c
意大利对外贸易委员会上海代表处此次与浙江旅游职业学院的合作旨在促进意大利和中国烹饪教育与 ...展开全文c
2024年5月28日，由意大利对外贸易委员会（ITA）上海代表处主办，意大利驻沪总领事馆支持的意大利烹饪教育项目在上海中侨职业技术大学成功举办并圆满结束。观看视频，领略更多现场精彩瞬间！🎬
意大利对外贸易委员会上海代表处此次与上海中侨职业技术大学的合作旨在推动意大利和中国之间烹饪教育和文 ...展开全文c
意大利对外贸易委员会上海代表处此次与上海中侨职业技术大学的合作旨在推动意大利和中国之间烹饪教育和文 ...展开全文c
在意大利外交部与国际合作部、意大利对外贸易委员会（ITA）和米兰市政府的支持下，本季米兰时装周，2025春夏男装系列发布将迎来重要的品牌回归和新品的首次亮相，活动将于2024年6月14日至18日在米兰举行。
本季时装周，将有 20 场实体时装秀和 4 场数字时装秀发布，44 场静态展，8 场预约静态展和8场 ...展开全文c
本季时装周，将有 20 场实体时装秀和 4 场数字时装秀发布，44 场静态展，8 场预约静态展和8场 ...展开全文c
意大利中部奶酪 🧀 佩克利诺罗马羊奶酪 Pecorino Romano DOP
继前些篇中介绍过的 5 种意大利北部特产的奶酪后我们继续向南出发来到📍意大利中部地区，我们从这里挑选了 3 种风格各异、闻名世界的奶酪，如果您像我们一样是意大利美食爱好者，那你一定听过这 3 种奶酪哦！
意大利最古老的奶酪之一 ...展开全文c
继前些篇中介绍过的 5 种意大利北部特产的奶酪后我们继续向南出发来到📍意大利中部地区，我们从这里挑选了 3 种风格各异、闻名世界的奶酪，如果您像我们一样是意大利美食爱好者，那你一定听过这 3 种奶酪哦！
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意大利北部地区奶酪 🧀 Fontina 芳提娜奶酪
芳提娜奶酪源自意大利阿尔卑斯山的📍奥斯塔山谷（Valle d'Aosta），由牛奶制成，质地从半软到硬，味道从温和到中等浓烈不同。它具有浓郁的黄油风味和坚果香气，质地细腻，加热后融化极好。芳提娜奶酪常用于奶酪火锅和帕尼尼等传统意大利菜肴中，可凸显 ...展开全文c
芳提娜奶酪源自意大利阿尔卑斯山的📍奥斯塔山谷（Valle d'Aosta），由牛奶制成，质地从半软到硬，味道从温和到中等浓烈不同。它具有浓郁的黄油风味和坚果香气，质地细腻，加热后融化极好。芳提娜奶酪常用于奶酪火锅和帕尼尼等传统意大利菜肴中，可凸显 ...展开全文c
🎉🇮🇹 意大利对外贸易委员会上海代表处祝大家：意大利共和国国庆日快乐！Buona Festa della Repubblica Italiana!
意大利共和国日，意大利语：Festa della Repubblica，是意大利的国庆日，在每年的6月2日庆祝，以纪念意大利在1946年6月2日至3日以公民投票形式废君主国体并建立共和国体。如今已 ...展开全文c
意大利共和国日，意大利语：Festa della Repubblica，是意大利的国庆日，在每年的6月2日庆祝，以纪念意大利在1946年6月2日至3日以公民投票形式废君主国体并建立共和国体。如今已 ...展开全文c
意大利北部地区奶酪 🧀 Taleggio 塔雷吉欧乳酪
#塔雷吉欧乳酪#产自伦巴第（#Lombardy#）、皮埃蒙特（#Piedmont#）和威尼托（#Veneto#）大区，是一种半软质奶酪，外皮呈水洗状，口感细腻香浓。以塔雷吉欧山谷（Val Taleggio）命名的这种奶酪早在罗马时代就已出现。塔雷吉欧乳酪由牛奶制成，经过 ...展开全文c
#塔雷吉欧乳酪#产自伦巴第（#Lombardy#）、皮埃蒙特（#Piedmont#）和威尼托（#Veneto#）大区，是一种半软质奶酪，外皮呈水洗状，口感细腻香浓。以塔雷吉欧山谷（Val Taleggio）命名的这种奶酪早在罗马时代就已出现。塔雷吉欧乳酪由牛奶制成，经过 ...展开全文c
意大利北部地区奶酪 🧀 Parmigiano Reggiano 帕马森雷加诺奶酪
意大利拥有丰富多样的奶酪制作传统，反映了国家不同的地貌、气候以及文化遗产。从阿尔卑斯山白雪皑皑的山峰到西西里岛阳光普照的丘陵，意大利的每个地区都拥有当地特色生产的奶酪，讲述着传统、创新和匠心工艺的故事。在本系列意大利奶 ...展开全文c
意大利拥有丰富多样的奶酪制作传统，反映了国家不同的地貌、气候以及文化遗产。从阿尔卑斯山白雪皑皑的山峰到西西里岛阳光普照的丘陵，意大利的每个地区都拥有当地特色生产的奶酪，讲述着传统、创新和匠心工艺的故事。在本系列意大利奶 ...展开全文c
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