广式烧腊培训

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      想学做广式烧腊小吃吗?

      烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州;生产腊味的著名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等，这几家名牌店铺一直保存至今天。

      广式烧腊怎么做?广式烧腊做法配方?

      广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种：烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种;卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种;腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味，三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。

      小吃的种类

      麻辣烫、炸鸡汉堡、广东肠粉、寿司等等。

      广式烧腊培训项目介绍

      对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。广式烧腊就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家广式烧腊店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

      食尚香广式烧腊培训内容

      1、单店营业器具的选购、认识;

      2、掌握使用广式烧腊的核心材料、灵魂;

      3、学习广式烧腊的各种辅料、配料的制作;

      4、学习广式烧腊的选材、加工的处理方法。

      5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

      广式烧腊学习方式

      按照广式烧腊标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

      后续服务支持

      1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

      2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

      3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

      广式烧腊介绍

      广式烧腊是一道广东省的汉族名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。

      烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州;生产腊味的著名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等，这几家名牌店铺一直保存至今天。

      营养价值

      1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;

      2、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效

      报名优惠

•       1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
•       2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计
•       3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
•       4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学
•       5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

      广式烧腊利润分析

      开一家广式烧腊店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和广式烧腊比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到1万左右的利润,更何况是利润较高一点的广式烧腊项目.因此广式烧腊利润还是比较高的.

      广式烧腊培训哪家好

      很多人想做广式烧腊创业,想要参加广式烧腊培训学好的广式烧腊技术,但是由于是第一次接触广式烧腊,因此不知道去哪里才能够学到好的广式烧腊技术.在选择广式烧腊培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家广式烧腊培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝广式烧腊味道,这是最能直观判断广式烧腊好坏的方法.

      判断广式烧腊培训好坏的几个参考点

      1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

      2,看广式烧腊培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

      3,观察广式烧腊培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

      4,考察公司各项资质是否齐全

      5,与广式烧腊培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

      6,自己品尝广式烧腊,味道是检验技术好坏的最直接标准

      食尚香广式烧腊培训优势

      1,广式烧腊培训服务好，费用不高，还不乱收费;

      2,广式烧腊培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

      3,广式烧腊培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心教,学员自己动手制作;

      4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

      5,广式烧腊培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

      广式烧腊培训时间

      广式烧腊培训时间一般根据广式烧腊培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,广式烧腊培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么广式烧腊培训的时间也就越短.

      食尚香郑重承若:每一个广式烧腊培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在广式烧腊培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好广式烧腊技术.

      广式烧腊培训价格

      食尚香是正规专业的广式烧腊培训机构,在广式烧腊培训收费这一块是非常合理以及透明的,广式烧腊培训价格不高,而且广式烧腊培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取广式烧腊培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的广式烧腊培训价格表发给您,以供您参考.

      广式烧腊开店资金

      以普通的市级城市来说,学好广式烧腊技术开店创业我们分为两种形式:

      第一种是资金较小,则考虑做广式烧腊摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做广式烧腊摊这种形式的话,一半广式烧腊开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

      第二种是资金比较大,考虑做广式烧腊店的.直接开广式烧腊店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开广式烧腊店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

      广式烧腊开店流程

      第一,定位顾客,选择店址

      第二,定位产品,产品价格制定

      第三,广式烧腊店面布置,装修

      第四,制作广式烧腊设备采购

      第五,制作广式烧腊原料采购

      第六,广式烧腊店审批手续,办理各项证书

      广式烧腊店选址技巧

      1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

      2,实行店址调查

      3,力保交通便利

      4,广式烧腊店选择人口增加较快的地方

      5,租金合理

      广式烧腊店装修技巧

      1,外观设计合理,要求一目了然,突出广式烧腊店特色

      2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

      3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

      4,店外宣传栏布置摆放合理

      5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.