#健脾胃#4味中药摊成一张饼，脾胃好了，饮食好了，贫血好了，身体也好了！！
在中医的世界里，对于人体脏腑的重要性可以说表达的淋漓尽致。而对于我们寻常人来说，最为熟悉的莫过于脾胃了，因为我们每天都要吃东西，而与吃东西关系最为密切的脏腑就是脾胃。中医素有“脾胃为后天之本，气血生化之源”的说法，足以证明脾胃的作用非常之大。
而脾胃由于每天都需要消受我们摄入的水谷，因此脾胃要是出现病变，身体的其他各个部位都会出现“营养不良”，于是便有了“脾胃一病，百症丛生”的说法。由此可见，养好脾胃，可以让人“吃嘛嘛香，身体倍儿棒”！
在近代中医第一人张锡纯的《医学衷中参西录》一书中记载了一个补脾温中、健胃消食的良方，而这个方子就是益脾饼，主要用于脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化等症。那么这个益脾饼究竟是由哪些药物组成的呢？原著记载，益脾饼由“白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤”四味中药组成。
益脾饼究竟如何制作呢？这其中还是有一定套路的。先将白术和干姜用纱布包成药包，扎紧，放入锅内，再把红枣放入，加适量的清水，先用大火将水烧沸，然后再改用小火熬煮1个小时左右，除去药包和红枣的内核，把枣肉搅拌成枣泥后待用。
完成了上述的步骤，也算做完了第一步，接下来就应该将鸡内金碎成细末，与面粉混和均匀，再将枣泥倒入，加上适量的食盐，和成面团。然后再将面团分成若干个小团，做成薄饼，在锅内放入适量的菜油，用文火烙熟后即可。一般在空腹时食用，慢嚼细咽。
真是没想到，张锡纯发明的益脾饼，不仅功效卓著，而且还风味独特。不仅可以作为调理脾胃的奇方良药，还可以作为强身健体的养生良品，还可以作为繁忙途中的充饥干粮。真可谓是“一石多鸟”，让人受益无穷。
这个益脾饼为何在临床上的效果这么好呢？关键还是在于它的配方十分严谨，可别小瞧这个方子只有仅仅四味药，但是其中的搭配却暗藏玄机。比如说白术健脾止泻，干姜温中健胃，鸡内金消食开胃，大枣健脾益气。简简单单的四味药，能将健脾益气、开胃消食都照顾到，足见这个方子的确不凡。
对于益脾饼来说，健脾开胃、消食止泻等功能是相对不错的，不仅仅可以用于脾胃虚寒所致的食少、腹泻、食滞不化等症；还可用可作病后体弱或慢性肠炎、消化不良、贫血患者的膳食。真的是，4味中药摊成一张饼，脾胃好了，饮食好了，贫血好了，身体也好了。
当然，再好的良方，也无法适合所有人。这个奇妙的益脾饼，也有一些人群是不适合食用的。如果是肝胃郁热所致的脾脘灼热疼痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦等症，就不适宜食用益脾饼。