补充资料：干烧咖哩牛仔骨
干烧咖哩牛仔骨
材料 ：牛仔骨三排切块（用少许盐／料酒／生粉腌２０分钟），
青、红甜椒片，辣椒片，洋葱片，蒜片。
调味料 ：印度korma咖哩酱一大匙半，高汤两大匙，椰奶两大匙。
做法 ：四大匙油烧热，放入牛仔骨煎七分熟，捞起备用。锅里
留一大匙油，入青／红甜椒片，辣椒片，洋葱片，蒜片炒香，加
所有调味料，放回牛仔骨，拌均后焖煮至汁收干即可。
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参考词条
专业词汇(按中图法分类)- 马列主义、毛泽东思想、邓小平理论
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