探索发现《家乡至味·夏季篇》
所属栏目：探索发现
所属频道：CCTV-10科教高清
年份：2020
简介：世界上最极致的口味，永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯，一旦形成，无论你走到哪里，一生都无法改变。每个人的肠胃，也许都有一扇门；钥匙，正是童年时期，父母长辈的食物编码。
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观看《探索·发现》 20200830 《家乡至味》夏季篇（二十七）
本期节目主要内容： 盛夏佛山，蛇虫肆虐，烟瘴弥漫，那么，顺天应时，善于养生的佛山人在漫长的苦夏靠什么来调节身体，食出健康？在他们不断推陈出新的花样餐单中，又记录着怎样的美食心经？更多精彩内容，敬请收看！ （《探索·发现》 20200830 《家乡至味》夏季篇（二十七））
观看《探索·发现》 20200829 《家乡至味》夏季篇（二十六）
本期节目主要内容：临安，中国的“竹子之乡”，有竹就有笋，这里最有名的就是天目山的竹笋。采石笋，需要清早上山，它生长在野外的石缝之中。黄泥拱是品质好毛笋的乡间叫法，形象生动，因其笋体深埋在深沃的黄土层下，笋头将出未出，将泥土拱成小包。当地人发挥无尽想象，将竹笋这种天然食材发挥到极致，让笋的风味融入各色菜品当中。（《探索·发现》 20200829 《家乡至味》夏季篇（二十六））
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