奢华|南澳:巴罗莎、麦克拉伦谷
浪漫|新南威尔斯:猎人谷
从悉尼出发驾车两小时,就可以抵达澳大利亚历史悠久的葡萄酒产区--猎人谷(Hunter Valley)。这里多出产Semillon、Chardonny和设拉子葡萄酒。 在猎人谷,葡萄园和酿酒厂处处可见,你可以选择乘坐马车或者骑自行车来游览酒庄。每家酒厂都提供许多葡萄酒让游客试饮,不论到哪个酒厂的试饮区,工作人员都会主动拿出杯子,将自己酒庄的招牌酒拿出来给你品尝。游客可以根据自己的喜好选购心仪的葡萄酒,即使试饮后觉得没有中意的,也不必因为不购买而觉得不好意思。只要你有酒量,就可以尽情品尝美酒。
Tyrrell’s Winery是这里一个超过100年历史的酒庄,历年来得过国际上大大小小各种不同的奖项。而最令酒庄引以为傲的是,它是澳大利亚第一个出产Chardonny、Point Noir和香槟的酒庄。在这里,可以看到传统的酒窖与橡木桶存酒方式。酒庄还提供品酒课程,在酒窖与酿酒师见面、学习他们的酿酒秘方或是与大师们一较高下。而麦克圭根(McGuigan)酒庄内酿制的美酒也经常获得国际大奖。酒庄内设有品酒区,游客可以任试园内的收藏,再择你所好。而在店内附设的Davies Design,可替游客量身定制葡萄酒标签,可供选择的标签种类很多,作为纪念品是最合适不过的。
当然在品尝芬芳的葡萄美酒之余,大家一定不要错过猎人谷花园(Hunter Valley Gardens)这个别致的景点,这个花园占地25公顷,是新南威尔斯州最大的迷宫花园,园内有12个主题花园,可以欣赏到世界各地花园的不同风格。想更刺激些,那就选择空中鸟瞰壮观的葡萄园,选择乘坐直升机或者热气球欣赏猎人谷美丽全景。而如果你想观看日出,那就千万不要错过猎人谷酒区直升机公司(Hunter Wine Helicopters)安排的香槟日出(Sunrise Champagne Flight)旅程,它能满足你在晨曦开始时高空欣赏壮观日出、牛群及延绵不尽的葡萄园的愿望!
优雅|维多利亚:亚拉河谷
宁静|西澳大利亚:玛格丽特河
玛格丽特河(Margaret River)葡萄酒区
如果想要远离城市的喧嚣和压力,珀斯向南大约3个半小时车程的玛格丽特河(Margaret River)葡萄酒区当是首选。这个世界上,也许没有太多的地方可以像玛格丽特河这样被大自然如此厚爱:茂密的葡萄园、迷人的海岸线、新鲜的空气、洁净的海水、友好的人们,加上醇厚的酒香,绝对是休闲度假加品味美酒的好去处。这里拥有着60多个酒庄,被称为世界上最大的优质葡萄酒生产地之一。该地区第一种被广为好评的葡萄酒是Cabernet Sauvigno。到了今天,Sauvignon Blanc,Chardonnay,设拉子和Semillon都已成为该地区的代名词。
这里的酿酒师有着出色的酿酒技术与创新精神。大多数酒庄均设有餐馆,探访各大酒庄,品尝由澳大利亚一流厨师亲自掌厨烹饪的本地菜肴,这绝对是美食爱好者的饕餮大餐。在阳光下品尝美酒美食的同时,体验澳大利亚西南部纯朴的田园生活。相信任何人都会被这里迷人的海滩、幽静的森林和壮观的天然岩洞所吸引。
天鹅谷(Swan Valley)
距离玛格丽特河葡萄酒区不远的天鹅谷(Swan Valley)是这趟品酒之旅必不可少的景点之一。这里有西澳大利亚最古老的葡萄酒产区。该地区出产的部分种类葡萄酒不对外出品,只能在酒庄的酒窖中才能买到,在这里,除了可以品尝到香醇的葡萄酒,还可以参观这个区域内世界级别的艺术画廊,探究造就这片葡萄生长土地上的与众不同,同时还可以喂养各类诸如天鹅、袋鼠等野生动物,并了解原住民文化。天鹅谷的人常常举行街头表演欢度美好时光。如果你想要购物,可以去逛这里的百货公司,例如David Jones和Myers,或Chadstone及Southland等大型购物中心。预先准备好多一个行李箱吧,琳琅满目的小物件可能会把你的行李箱塞的满满的呢!