北京｜这里有深藏在胡同的花园小院，北京最好吃的泰餐让泰国公主都垂涎

新浪博客 2017年11月17日 09:25:37

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史家胡同专题第三篇

拍摄日期：2016.12 / 2017.10

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红墙花园酒店

餐厅营业时间：11:00-22:00

人均：160块

地址：北京市东城区史家胡同41号

如果你是从去年开始看这个号的话，那么对红墙花园一定不陌生了，我那篇攒了两年才写下的长文，详细记述了这里多个时节的景色，各个角落的样貌，不同季节的菜单菜品（回顾请戳这里）。当然这篇也攒了一年。

如果一条胡同只有的看，而没有味觉的体悟，那么将会单调许多。红墙小院的存在给了我一个强大的必来史家胡同的借口，有了它，徒步攻略才算完整。

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很多人来小院儿就餐多次都不知道酒店大堂在哪儿，我想说的是，不管你是否办入住，我都建议你去进门右手边的大堂待会儿，那里高高的裸露的房顶，墙上北京旧时的生活景象图画，布艺撞色的装饰，收购来重新上色的古朴旧家具，都韵味十足。夕阳从窗口投射进来时，最美。

有人闹不清红墙花园酒店和红墙小院的关系——酒店只有一个餐厅，这个餐厅的名字叫红墙小院。餐厅面向非住客开放，因为酒店的声名大噪，常常满房，餐厅也变得越来越一座难求，尤其是有传统文化表演的夜晚。

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      餐厅的大厨来自桂林，做的是全国各地各种菜系里挑选出的经典菜品，这样各地来的客人都能吃到家乡味儿，也能吃到不同地方的特色。加上每三个月换一次菜单，其中会保留上一季受欢迎的经典菜，添加进他新研发的应时应景的新菜，比如夏秋季有烧烤，冬季有暖锅，春季有春季食材……就算是经常来吃饭的客人，也会常吃常新。酒店住客里有相当一部分外国旅游者、游客，菜单上的西式简餐就满足了他们的胃口。

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      图上的拔丝芋头，就是《宰相刘罗锅》里著名的广西荔浦芋头，我不会做，但我猜测做法跟北京的拔丝有所不同，芋头外有一层厚厚的糖壳儿。

在餐厅的西边隐藏了一个包房，包房里的菜可不是菜单上有的，所以人多些聚会的时候可以尝试一下。上图的酥炸小河虾、及以下三张都是包房的。

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泰廷泰式料理

营业时间：11:30-14:30 17:30-22:00

人均：260块

地址：北京市东城区金宝街88号金宝汇购物中心6层601

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最后的这家并不在史家胡同里，在距离史家胡同400米的金宝汇，三年时间去过多次，从来没写过，所以终于能放在这篇里一起说觉得比较合拍。

说泰廷是北京最好吃的泰餐，并不夸张。我没吃过比这儿做得更好的咖喱和冬阴功汤。往常经常会遇到总是差一点味道，不够浓郁，或者某一种滋味太多，而这儿的不管是黄咖喱、红咖喱和青咖喱，味道都恰到好处，拌饭超级香！

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