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Todd: OK, Jessica, wearegoingtotalkaboutcooking.
杰西卡，我们来谈一谈做饭。
Jessica: OK.
好的。
Todd: Now, youliketocook!
你喜欢做饭！
Jessica: Yes.
是的。
Todd: OK. Whatcanyoucook?
你会做什么？
Jessica: IcancookManicotti, Tacos, lotsoffood.
我会做意式通心粉，墨西哥卷饼，和许多其他食物。
Todd: OK. SowhatisManicotti?
什么是意式通心粉？
Jessica: Manicottiis...it'sabignoodle. It'shollowontheinsideandyoufillitwithdifferentcheesesandthenyouputredtomatosauceoverthetopofitand..it'sprettygood.
意式通心粉其实就是面条。面条中间是中空的，可以填充不同的奶酪，最后在面条上面撒上番茄酱，味道很好。
Todd: Sohowdoyoumakeit?
怎么制作？
Jessica: Well, youuseRicottacheese, Mozzarellacheese, um, ParmesanCheese,alittlebitofsalt, andbasilandstuffandyoumixitalltogetherinapotandthenyoustuffitinthenoodle, andyouputthenoodleinthepanandshoveitintheovenfor 35 minutesandletitcook.
将意大利乳清干酪，马苏里拉奶酪，帕玛森乳酪，一点盐，罗勒粉和其他食材一起放进锅中，接着放入意大利面，将面条放在平底锅内，放入烤箱烤制35分钟。
Todd: Yeah!
是的！
Jessica: Andit'sgood.
味道很好。
Todd: Thatsoundsreallygood. Howoftendoyoumakemanicotti?
听上去很棒。你多久做一次意式通心粉？
Jessica: Oh, acoupletimesamonth, probably.
也许一月几次。
Todd: Whatisthesecrettogoodmanicotti?
做好意式通心粉，诀窍在哪里？
Jessica: Yougottomakeittasty, causeifyouaddenoughsaltorParmesancheesethenitdoesn'ttasteasgood. Itjusttasteslikeyoureatingcheese. That'sit.
你想要味道好，但放太多盐和帕玛森乳酪味道就不妙了。吃上去就像吃奶酪一样。就是这样。
Todd: OK. WellI'llrememberthat. ThanksalotJessica.
我会记住这点的。谢谢你，杰西卡。
Jessica: You'rewelcome.
不客气。
注：译文属可可英语原创，未经允许，请勿转载。