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力气小厨2023

力气小厨2023

你看起来好像很好吃
置顶微博一夹万字空。好多朋友问上个号的压题文章,刚偶然发现在锤子便笺里还存着,权当一盘回锅肉端上桌。 ​​​​
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洋葱丝,香菜或小香芹,都多多的。调料就是适量盐,糖,孜然胡椒粉,可以来一勺蚝油,加几勺油拌匀就好。所谓的烤,其实和北京炙子烤肉一样,是平底厚锅烧透后快速翻炒。//@梦想有只猫的狗:配菜怎么搭配?基础款和高阶版分别是怎样的呀
齐齐哈尔烤肉,正宗不正宗啥的不重要,好吃到流泪了。牛好,炒牛肉就是世界上最简单的事,有手就行。牛肉倒是正宗齐齐哈尔牛,奶香四溢,应该是驼背的荷斯坦牛,其实很安格斯了。买的上脑,收到一看就是眼肉,今天切了周边部分来炒,明天把眼肉芯煎来看看。 ​​​​
    人 35 岁就不行了呢
    电机6万公里以后就不行了,嗡嗡嗡作响
    空调,5000公里就开始坏了……3万公里就要换,全换。

    人家十来万的车都没毛病,但是这个车要26万!
    Model 3要多少钱?

    空调换了,电机换了,就没毛病了...展开全文c
    齐齐哈尔安格斯眼肉 with 樟树港辣椒,应该是世界上没出现过的搭配。用的是昨天(非正宗)齐齐哈尔烤肉的同一块。这就是自己烧饭最大的乐趣,不接受任何定义,我喜欢的,合理的,就是好的。两顿吃下来确认了,齐齐哈尔安格斯是值得信赖的食材。 ​​​​
    问清楚了,就是安格斯。我觉得不输北美安格斯了,今晚把眼肉芯的部分煎一下再看看。
    齐齐哈尔烤肉,正宗不正宗啥的不重要,好吃到流泪了。牛好,炒牛肉就是世界上最简单的事,有手就行。牛肉倒是正宗齐齐哈尔牛,奶香四溢,应该是驼背的荷斯坦牛,其实很安格斯了。买的上脑,收到一看就是眼肉,今天切了周边部分来炒,明天把眼肉芯煎来看看。 ​​​​
    齐齐哈尔烤肉,正宗不正宗啥的不重要,好吃到流泪了。牛好,炒牛肉就是世界上最简单的事,有手就行。牛肉倒是正宗齐齐哈尔牛,奶香四溢,应该是驼背的荷斯坦牛,其实很安格斯了。买的上脑,收到一看就是眼肉,今天切了周边部分来炒,明天把眼肉芯煎来看看。 ​​​​
    几片姜,几粒花椒总不能少。其余不需要了,喜欢放点八角也行,但不要多,我最多放“四角”。//@油尽的佛灯:小厨老师,四川用豆瓣酱红烧排骨和五花肉还放各种香料吗?
    家常(豆瓣酱烧)排骨两个关键点:一是不能咸,二是要收干汁亮油,水唧唧的不好吃。 ​​​​
    家常(豆瓣酱烧)排骨两个关键点:一是不能咸,二是要收干汁亮油,水唧唧的不好吃。 ​​​​
    豆豉粑蒸刀板香,四川遇到安徽。豆豉粑是川南风物,豆豉发酵过程中阴干捏成粑,可以直接当下酒菜嚼巴,也可以垫在下面蒸肉,吸饱油之后绝味。 ​​​​
    我觉得吧,原因无非是:出发时间是能计划的,可以提早准备。而旧时的到家时间很难讲,只能说明儿到,现包饺子来不及,先下碗面条对付,明天再好好接风。(什么?饺子包好放那儿?这在咱们北方是犯罪!)//@东东枪:我小时候听家里老人说,这个习俗的来由是饺子短而面条长,所以离别时吃饺子,希望离别短...展开全文c
    东北的朋友们 这是真的吗[泪][泪][泪]原来还有上车饺子下车面这种说法!! ​​​​
    (因为贫穷)我应该有十好几年没买过大闸蟹了,当然也轮不到人送,每年就聚餐啥的吃一两次,有吃吃,没吃拉倒。但梭子蟹每年都会买好几次,做江蟹生,做姜葱炒,或者就清蒸。梭子蟹吃着随性,大闸蟹有点儿我得伺候它的意思。
    本日好文推荐,隔壁知乎天津网友“神奇的四月”写的一个回答,特别有生活的馋味。

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    全国那么大,有很多地方,不生产螃蟹的。有啥吃啥。大闸蟹炒的那么火,卖的就多。你超市里、市场上,普遍的就这一种,肯定就有种卖的火的错觉。其实这不是火,而是物资的匮 ​​​​...展开全文c
    Mr& Mrs Bund的餐厅周套餐,口味保持一贯的良好口碑,略重口,不扮小清新的家常风法式fine dining。菜品基本都不在单点菜单上,避免了一些无谓的计算。亲测诚意不错,可冲。 2上海·外滩十八号​​​​
    浙江人听到了想骂娘。石首鱼之于浙江人,就如食斑之于老广,一种信仰。
    common sense//@寒江独钓僧:严重腹泻加呕吐是我认为可以输液的情况。输液,其实就是补充钠盐,有时可以加一些钾盐和镁盐。如果能口服,当然口服优先。另外,那位患者的顾虑是有理的,如果一下子让腹泻患者喝大量的电解质水会反而引起恶心。该怎么喝?我过去教过,谁记得?//...展开全文c
    昨晚我妈打电话说自己不行了。她说中午开始腹泻,去医院看了,开了药,但吃药也没见好,一下午腹泻十多次,到晚上人已经站不住了,手发凉,嘴发麻,心发慌,说话都没力气。

    我一听,大概知道咋回事,揣一盒口服补液盐就过去了。到了一看,我妈已经强撑着把洗漱用品换洗衣服都收拾好,装了个包,就等我 ​​​​...展开全文c

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